走客房清扫程序
(一)进房1、按照进房的程序开门进房,将房门敞开,直到该客房清扫完毕。客房是客人入住后的“私人场所”,服务员在任何时候进入客人的房间,都必须遵守一定的规程。进房“六步曲”:一看二敲三等四盼五开六进看:注意看客房门把手上有无挂着“请勿打扰”牌,房门侧面的墙壁上有无亮着“请勿打扰”指示灯。如有则不能敲门,而应轻轻地将工作车推走,离开此客房。敲:用食指或中指第二骨节敲门三下或按门铃,不要用手拍门或用或钥匙敲门。敲门应有节,轻重适度。然后通报“客房服务员”或“Housekeepi
g”。等:敲门后应等候客人反应35秒,同时站在门前适当位置眼望门镜,以方便房内客人观察。敲门后切勿立即开门,或连续敲门,也不能通过门镜向房内窥视。此时,若房内客人有回应,服务员应再通报,并征求客人意见,如客人不同意此时清扫客房,服务员应向客人道歉并轻轻离开此房,或视情况征询客人何时清扫较方便,并把客人要求清扫客房的时间记录在“客房清扫日报表”上,以免忘记。如客人允许,则在房门口等候客人开门。盼:第一次敲门,等到候时,若房内无动静,服务员应第二次敲门,并再次等候,操作要领与(二)(三)相同的程序。开:若房内仍无动静,服务员可以开门进房。开门时,应先将房门打开三分之一,在房门上用手轻敲两下同时通报,并注意观察房内情况,不要猛烈推门,若发现客人仍在睡觉,应马上退出,不要解释,以免造成成客人不便;若客人已经起床,则应询问客人是否可以清理客房,并按照客人的意见去做。
f进:如客人不在房内或征得客人的允许后服务员将房门敞开,进行客房清扫或服务。及时在《客房服务员工作记录》上填写进房时间。保证记录的正确性和完整性。2、将房务工作车横放在客房门口,调整好工作车的位置,工作车开口向着房内。住客房且客人在房内,为了方便客人进出,工作车须放在房门一侧,除此以外,为了客人财物安全应用工作车堵住房门。将吸尘器放置在客房门口一侧,吸尘器的吸管应靠在墙壁上,不能倒在地上,电线也应整理好,不能随便扔在地上。客人在酒店的视觉走廊应是文化走廊,所有进入客人的东西都应是美的,保持走道的美观,及操作过程中保持工作车的清洁整齐可以让客人觉得酒店管理有方,服务员训练有素。3、拉开窗帘、打开窗户或调整空调开关。每天清扫客房卫生时,应关上空调,拉开窗帘打开窗户,使房内光线充足,空气流通,拉窗帘时应检查帘子是澡有脱钩或损坏r