品安全国家标准C国际食品安全标准
标准
D合同约定的食品安全
13、《食品安全法》规定，食品检验实行D负责制。
A食品检验机构
B检验人
C质量监督部门D食品检验机构与检验人
14、《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当B。
A免费索要样品
B购买抽取的样品
C随意抽取D仅收取检验费
15、违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责
的主管人员和食品检验人员给予
A
的处分。
A撤职或者开除
B记过
C记大过D警告
16、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支
付时，B。
A先承担行政法律责任
B先承担民事赔偿责任C先缴纳罚款、罚金D先承担刑事法律责任
17、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起A内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A2小时
B6小时
C12小时
D24小时
18、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者
接到有关食品安全事故的举报，应当立即向
B
。
A本级人民政府报告B卫生行政部门通报C上级人民政府报告
D上级行政主管部门报告
19、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由D组织事故责任调查。
A国务院
B所在省、自治区、直辖市共同C国家食品安全委员会
D国务院卫生行政部门
20、食品生产经营者对依照《食品安全法》规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，
复检费用由
B
承担。
A食品生产经营者
B抽样检验的部门
C检验机构
D监管部门
二、多选题本题型共30题，每题2分
1、《食品安全法》中的“食品”是指ABC。
A供人食用或者饮用的成品
B供人食用或者饮用的原料
D包括以治疗为目的的物品
C按照传统既是食品又是药品的物品
2、食品安全监督管理部门应当依照《食品安全法》及其实施条例的规定公布食品安全信息，为公众ABC
提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A咨询B投诉
C举报D打假
3、国家建立食品安全风险监测制度，对ABD进行监测。
A食源性疾病B食品污染C病毒
D食品中的有害因素
4、国家食品安全风险监测计划，根据BC等工作的需要制定。A食品安全风险评估B食品安全标准制定与修订C食品安全监督管理
2
D食品安全研究
f5、国家建立食品安全风险评估制度r