姓名：
食品安全法知识培训考试
得分：
一、单选题本题型共20题，每题1分
1、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自A起施行。A2009年6月1日2009年7月20日B2009年6月1日2009年8月1日C2009年7月1日2009年7月20日D2009年7月1日2009年9月1日
2、国务院C部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公
布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
A
商务
B工商行政
C卫生行政
D质量监督
3、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对A活动实施监督管理。
A食品生产
B食品流通
C餐饮服务
D食品销售
4、《食品安全法》规定，A统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。A县级以上地方人民政府B县级以上食品药品监督管理部门C县级以上卫生行政部门D县级以上质量监督部门
5、食品安全国家标准审评委员会由A负责组织。
A国务院卫生行政部门
B国务院农业行政部门C国务院工商行政部门
D国务院质量监督部门
6、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是B。A食品安全调研报告B食品安全风险评估结果C食品安全风险监测结果D食品安全国际标准
7、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为B。
A2年
B3年
C4年
D5年
8、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法B相关许可。
A停止B撤销C注销D吊销
9、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门D。
A给予警告
B责令改正C处以罚款D吊销许可证
10、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货记录制度，进货记录保存期限不得少于B。A1年B2年C3年D4年
11、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家A部门备案。
A出入境检验检疫B工业和信息化C工商行政
D卫生行政
1
f12、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合B。A出口国食品安全标准B我国食r