衡量标准是，看看这间酒店愿不愿意为你好好做一杯咖啡。最后是服务，酒店的员工要发自内心地喜欢他们的工作，日本的和式酒店，员工的一个微笑一个投足就让人亲暖。酒店扮演的角色应该是当地的主人，愿意为远方而来的客人提供最特色最地道的体验，好比我来厦门玩，希望有一位当地通告诉我，去哪儿吃饭最地道，早上几点爬山才能看到最美的景色，这些建议都是依靠当地生活经验积累下来的。
海峡旅游：碧山旅行在选择入住的酒店上有哪些原则？
张玫：最基本也是最重要的一点是，酒店的待人风格要与碧山契合：微笑热忱，给人一种回家的感觉。如果是城市旅行，一般商务酒店不太会注重客人的旅游体验，所以我们们倾向于把客人放在半岛酒店，他们很愿意好好照顾客人。当然如果碧山去一些偏僻的地方，如云南腾冲的小村子，我们会要求入住的民宿首先一定要干净，也会要求他们采一些院子里的野花摆在客人房间里，用当地材质编的果篮给客人装水果。碧山希望不要让工业化掩盖了这些中国特别传统的“土的美”，也希望能把这些传出去。
其次，是Extramile，酒店要为我们的客人多走一里路。其实碧山的客人有点被“宠坏”了，比如国外的客人来香港、北京做礼服，有时到达的时间很晚，我们会要求酒店里的裁缝晚上九点开始为客人服务。如果他们能够为所有的客人都多走这一里，就不可能做不好。
海峡旅游：从酒店体验上，碧山的客人反馈回来的良好或不良体验会是哪些细节？
张玫：碧山的国际客人多，最头疼的是，客人刚到酒店就被要求交纳200元押金，不接受国际信用卡，客人拿美金换钱时候，酒店又要求纸币不能有褶皱、图画等瑕疵。而好的反馈一般都是因为酒店对个人的真诚礼遇，人和人的交往是最能让人记住酒店的体验。
海峡旅游：如果想要做“酒店”旅行体验，您有什么好的建议？
张玫：越来越多的人意识到，打钩景点的旅行方式太累。现在的客群对非标准景点体验的要求越来越大。如果酒店管理层想要下决心做体验，由上至下推行多数是可以做成的。好比客人六点看日出，酒店五点就要开业，后厨三点需要开工，员工看不见立竿见影的效果一开始难免怨声载道。所以关键是理念的转变，接下来是执行力。酒店如果不擅长，可以通过“牛游果”这类平台取长补短，他们专注于研发跟着当地人的小众旅行。碧山曾经帮酒店设计过体验项目，如为杭州法云安缦寻找摇橹的船，去农家采摘、品尝龙井，为北京颐和安缦设计去长城上野餐。碧山也曾把旅行中相识的各地手艺人请到北京最洋r