食品安全事故应急处理制度
为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我公司食品安全事故应急处理工作，确保人民生命安全，按照“公司负责人直接领导、各部门负责人积极配合、认真落实安全生产的规范”的食品安全工作机制，特制定本应急预案（以下简称《应急预案》）。一、基本原则（一）预防为主，常抓不懈
各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止重大食品安全事故的发生。（二）统一领导，分级负责
各部门负责人是公司食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级临控、分级管理。（三）依靠科学，加强协作
要依靠科学妥善处理重大食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守、各司其职、通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速采取救治和控制措施。二、适用范围
本应急预案所称的重大食品安全事故是指在食品及其原料购进、生产、加工、包装、贮存、运输、销售等活动中发生的造成人身重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况。三、组织领导（一）公司食品安全协调小组总体负责全公司重大食品安全事故应急处理工作，其主要任务是：1、研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策。2、由组长或委托副组长宣布食品安全重大事故应急预案的启动命令。3、协调解决应急处理存在的重大问题。
4、向上级主管部门报告事故处理情况。（二）食品安全协调小组办公室的主要任务是：1、负责全公司重大食品安全事故信息的收集、分析；组织建立和管理全公司重大食品安全事故应急处理小组；组织对重大食品安全事故的评估，提出应急处理建议和应急处理措施。2、协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题。
f3、汇总事故情况。4、适时通报、公布事故的原因、责任及处理意见。5、负责组织完成公司食品安全协调领导组交办的其它日常工作。（三）各分管部门要成立相应的重大食品安全事故应急处理小组，主要任务是：1、负责本部门责任区内的食品安全事故应急处理工作的决策和现场指挥，组织应急救援，制定控制措施。2、做好事故调查处理、后勤保障、信息上报、恢复生产秩序等工作。3、检查、督促各成员做好食品安全事故防范和应急处理准备工作。定期进行演练。各分管部门重大食品安全事故应急处理小组在发现重大r