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浅谈中国乳业企业发展竞争战略摘要:改革开放以来,我国的乳业得到了迅猛的发展,目前,国内乳业企业约有1500多家,但却良莠不齐、鱼龙混杂,随着广大消费者消费需求的增长以及消费行为的逐渐理性化,乳业行业将进入一个新的发展阶段,本文以蒙牛集团为例,通过对企业在竞争中品牌、创新两个方面重要性的阐述来说明中国乳业企业在当前发展中的竞争战略问题。关键字:蒙牛、品牌、创新乳业是国民经济中从事经营以乳为中心的物质生产部门和行业在经济建设和人民生活中占有重要的地位。它内涵外延深广横跨第一、第二、第三产业包括乳畜的繁殖育种、饲养管理、乳的获得和收集、乳及乳制品工业生产及产品储运营销等活动的系列组合和运作。从远古时代至今,乳业经历了古代乳业、近代乳业,现代乳业三个发展阶段。而真正意义上的乳业确立、兴起和发展是在中华人民共和国成立后乳业伴随各项建设事业蓬勃发展而同步前进的从小到大从弱变强走过了年春秋艰辛曲折成就辉煌的道路一改过去贫弱的落后面貌实现新时代的历史跨越开始了乳业现代化的进程。在经历了源远流长的发展之后乳业已经成为一门发展较为成熟的行业,它的产品已被大多数潜在购买者所接受,但同时也造成了其成长减慢的现状。正如产品存在生命周期规律那样,乳业也存在一个由迅速成长时期转变为增长缓慢的成熟时期的过程。而随着它发展的成熟,它亦产生了一些重要的变化。首先,缓慢的增长意味着对市场占有率更激烈的竞争,行业内的厂商正在日益加紧向有经验的老买主出售,竞争往往转向更注重成本和服务方面。其次,在增加行业生产能力和人员方面存在一个非常突出的问题,生产、营销、分配、销售及研究方法等不断变化,新产品和新应用难以得到发展。再次,行业利润下降,经销商的利润下降,其讨价还价能力增长。最后,国际性竞争加剧。面对如此情况,乳业究竟怎样适应时代的发展变化长足久远的发展下去成为一个很实际的问题。而对于国内广大乳业企业来说,如何应对新一轮的竞争,如何快速确立本企业在乳业行业中的地位,将成为最为迫切的任务和企业发展战略方向。在本文作者看来,要实现这一发展需要,应从两个方面来实现,品牌、创新。(一)品牌品牌是厂商通过各种营销手段,在市场上可以塑造的产品(服务)或企业形象、个性、主张、联想和承诺,它外在表现为一系列区别性的符号和标记,内在的实质则是消费者对产品或服务价值和利益的情感认同,体现了r
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