限，由当事人或责任部门持罚款单按规定期限到酒店财务室缴纳罚款，财务部开具收款收据由质检部统一留存；3、客人严重服务投诉或重大过失由质检部对该事件进行全面调查，收集准确可靠的证据，公正、详实、准确的将事情真相向酒店汇报，并提出本部门针对该事件的看法及建议，由酒店确定最终处理决定，质检部执行酒店决议；4、任何由部门开具的成长单，在下达罚款单之前质检部必须先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及酒店处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。（三）酒店表彰奖励的工作程序1、由质检部按规定提出表彰奖励建议，上报酒店批准；
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2、全店通报表扬，张贴酒店公示栏；3、需要奖励的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。（四）开展专题活动的工作程序1、质检小组将向酒店入住客房发放《宾客意见表》（详见附件四）
通过质检表知晓客人对酒店服务、实施设备的意见及建议。2、根据检查中酒店存在的共性问题进行分类汇总，找出酒店存在的
共性服务问题，确定一个急需解决的专题，向酒店提交开展活动的申请及整体计划；3、在活动开展中，质检部要层层发动、跟踪检查，及时收集信息并向酒店反馈，确保活动得以顺利开展，不流于形式；4、活动结束后，要进行总结表彰，并制定相应措施，巩固已取得的
成绩。（五）卫生检查的工作程序1、采取不定期检查或重点抽查的方式对酒店食品、环境卫生、公
共卫生、个人卫生进行检查；2、对查出的问题进行及时处理，并与责任部门共同制定整改措施，
限期进行整改；3、质检部负责验证核实。六、日检、周检查1、日常检查以走动巡查为主，在酒店各部门未知检查内容的情况
下进行突击检查；2、根据每周着重检查餐饮部、客房部（检查内容详见附件五、六）
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3、综合检查内容主要包括：劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、服务规范、商品安全、过程控制及质量记录、区域卫生、设施设备的维修保养等；
4、对检查出现的问题及时下达书面整改通知单，并通报处理，对经常反复出现的问题或重大的服务违纪事件责令当事人或责任部门分析事情发生的原因，并制定纠正和预防措施，报分管副总签批实施；
5、质检部负责对质量整改和纠正预防措施跟踪验证；
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