以本店销售的产品是自己监管种植,施有机肥,不用高毒性,高残留农药,在标准环境,生产技术,卫生标准下加工的农作物蔬菜,水果,以及减肥食谱类健康食品。
第四部分:市场分析
市场概况及行业竞争状况分析伴随着中国国名经济的显
著增长和全球经济的一体化发展,以及中国从“温饱”型社会的成功转型,人们对农产品和食品质量的要求越来越高,尤其是无公害食品,绿色食品的要求。从行业发展上看,目前国内绿色食品市场总体上仍处于导入期。随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染,安全,优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。未来,绿色食品无论在国内还是国外,开发潜力都十分巨大。
f主要影响因素:
(1)市场环境因素:选好地段和店面,把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多。客流量较大的地段有:①城镇的商业中心;②车站附近包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站;③医院门口以带有住院部的大型医院为佳;④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。
(2)自然环境因素:一是农业生态环境成为发展绿色、有机食品的瓶颈;大量使用化肥、农药造成土壤药害板结严重,毁林毁草,过量砍伐,滥用资源,相当地区已经无法生产绿色食品和有机食品。二是绿色、有机食品发展不平衡;地理环境较好的四川盆地,特别是绿色食品和有机食品发展迅速,绿色食品比重占农业产品比重125,而生态环境较好的海南和云贵等西部地区,绿色食品和有机食品开发还有相当大的差距。(3)产品的特点:本企业产品的原材料主要为新鲜蔬果,因此产品具有鲜嫩易腐,种类多样,用途多样等特性有些直接进入流通;有些以加工后的形式进入流通;同时果蔬产品还具有季节性强的特点:不同季节产出的果蔬不尽相同,且生产周期价格波动较大;以及具有区域性强的特点:农产品的生产周期受生态影响极大,不同地区,适宜生长的品种不同,优质产品尤其适宜的产区。
f第五部分:生产规划
一、店面本身的情况
店面既可位于每天人流量相当可观的繁华地段,又可位于各小区门口附近,面积需达到100平米,且除了对外的店面外,还应有两间小房间,一间用来作为员工用来加工绿色天然食品的工作室,另一间就作为卫生间。
二、店面的装潢
店面装修关系到一r