种蔬菜汁和面。唉，这些不爱吃蔬菜的孩子，真的把妈妈们搞的焦头烂额，可谓是绞尽脑汁了。炒米饭：我一般是有蔬菜尽量加一些。当然鸡蛋是一定要的。我经常添加的是洋葱、青椒、胡萝卜等（都切丁或末）。有一次没有胡萝卜和青椒，就只用了洋葱和芹菜切粒，结果炒出来好吃的不得了！当然，妈妈们肯定有很多
f比我更好的经验，希望我能起个抛砖引玉的作用，有机会大家共同探讨。上面的是可以事先做好冷冻或者可以在较短时间内就可以做好的速食类。下面再举几种稍麻烦些的：小米面蜂糕将红枣洗净，用冷水泡涨待用我也用葡萄干代替的。将小米面500克，黄豆粉250克，白糖冰糖100克放入盆内，加入苏打4克，温水500克面用水300350克。和好，饧一会待用。将屉布铺好，把面倒在屉布上，抹平，码入红枣或葡萄干。用旺火蒸熟，出屉，晾凉。切菱形块即可。韭菜合子：面粉倒水和成团，韭菜切碎，加入少许植物油，搅匀。再打入鸡蛋一个或者两个，看菜多少多数人都是先把鸡蛋炒好，可我感觉这样口感太散，洗好的虾皮，然后顺同一方向搅，搅出泡沫即可。擀好面皮，把馅倒在一半面皮上，另一半合上，摁紧就可以上锅烙了。南瓜饼：蒸好的南瓜加入面粉，小米粉，糯米粉适量和好（可以加一些细麦麸），分小剂子，摁成面饼上油锅煎。红薯饼：制作方法似于南瓜饼。
f现在的孩子大多存有脾胃虚弱的症状，偏食、厌食者不乏其人，很多妈妈可谓是焦急万分，但有些妈妈只顾心里焦急，却缺乏营养知识，再加上又懒散一些，日复一日，造成了孩子的营养不良。按说现在生活好了，不会再有营养不良的孩子了，可卫生组织的调查结果令我们大吃一惊。营养素的需求，孩子和大人是不同的。成人的身体已经发育成熟，摄入的营养素主要是维持身体的消耗和组织的修补。而孩子所需要的，不仅要维持身体的消耗和组织的修补，更重要的是供给孩子生长和发育之用。早餐是金，早餐一定要吃好，早餐的重要性我就不多说了。总之，妈妈们应掌握较丰富的营养知识和烹调技巧，调配好孩子的膳食，精心制作，以适应孩子的胃口，给孩子提供充分合理的营养，使孩子们健康地成长。
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