本文由羊累贡献r
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转基因食品与安全性r
你吃过转基因食品吗？r
不管您愿不愿意，您己经或正在把转基因食品吃进肚里r
转基因食品已经走进我国百姓的生活。国内尚没有转基因作物的大规模生产近几年我国大量从美国、阿根廷等国进口大豆，其中大部分是转基因大豆。我国有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分。r
究竟什么是转基因食品？转基因食品是否安全？它是否存在长期的隐患？r
主要内容r
定义发展应用标签管理安全性评价r
WhatisGe
eticallyModified？什么是转基因？r
将不同来源的DNA分子进行重组，克服了天然物种生殖隔离的屏障，将具有某种特性的基因分离和克隆，再转接到另外的生物细胞内。从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型。r
“转基因技术”（Ge
eticallyModifiedTech
ology）r
是指使用基因工程或分子生物学技术不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术，将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术；r
“转基因生物”（Ge
eticallyModifiedOrga
isms）r
是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组的方式产生。简称：GMOsr
转基因生物的种类？r
目前已经进入食品领域的三类转基因生物包括：r
转基因动物转基因植物（最多，最重要）转基因微生物r
现在国内都有哪些转基因食品？r
第一批列入目录的农业转基因生物是：大豆：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕玉米：玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉油菜：油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕棉花种子番茄：番茄种子、鲜番茄、番茄酱r
“转基因食品”（Ge
eticallyModifiedFoodsr
是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等。简称：GMFr
现在市场上常见的小西红柿算是转基因食品么？r
小西红柿其实并不属于转基因食品，它是通过常规育种方法培育的。r
为什么会对转基因食品有恐惧心理？为什么会对转基因食品有恐惧心理？转基因食品有恐惧心理r
据专家分析，转基因食品在基因重组与改据专家分析，变过程中，可能产生某种毒性、过敏性，变过程中，可能产生某种毒性、过敏性，生成抗营养因子。引起r