无公害农产品抽样规范
农业部农产品质量安全中心发布
f前
言
为保证无公害农产品抽样工作的科学规范确保样品的检验结果反映产品的真实属性制定本规范《无公害农产品抽样规范》包括以下七个部分第1部分通则第2部分蔬菜第3部分粮油第4部分水果第5部分茶叶本规范由农业部农产品质量安全中心负责解释
部分第1部分通则
1范围
本部分规定了无公害农产品抽样的要求方法记录样品封存和运输本部分适用于无公害农产品认证的产品检验和监督抽查检验
2要求
21基本原则211抽样的地点应获得无公害农产品产地认定且在有效期内212抽样应严格按照规定的程序和方法执行确保抽样工作的公正性和样品的代表性真实性213抽样应由农业部农产品质量安全中心委托的检测机构完成22人员抽样人员不少于2人抽样人员应经过专门的培训具备相应资质抽样人员应携带身份证工作证单位介绍信无公害农产品抽样单等文件
f23抽样地点抽样地点一般为超市农贸市场批发市场生产地24工具抽样工具应清洁干燥无污染不会对检验结果造成影响
3方法
31无公害农产品蔬菜抽样按《第2部分蔬菜》执行32无公害农产品粮油抽样按《第3部分粮油》执行33无公害农产品水果抽样按《第4部分水果》执行34无公害农产品茶叶抽样按《第5部分茶叶》执行
4记录
抽样单一式三份由抽样人员和被检单位代表共同填写一份交被检单位一份随同样品转运或由抽样人员带回承检单位一份寄交抽检任务下达部门抽样单见附录1
5样品封存
51抽样人员和被检单位代表共同确认样品的真实性代表性和有效性52将每份样品分别封存粘贴封条抽样人员和被检单位代表分别在封条上签字盖章53封样包装材料应清洁干燥不会对样品造成污染和伤害包装容器应完整结实有一定抗压性
6样品运输
61抽样完成后样品应按规定时间及时送达检验实验室62运输工具要求清洁卫生无污染不混装有毒有害物品63防止运输和装卸过程中可能造成的污染和损害
部分第2部分蔬菜
1范围
本部分规定了无公害农产品蔬菜抽样的要求方法记录样品封存和运输以及样品制备本部分适用于无公害农产品蔬菜产品的认证检验和监督抽查检验
2要求
f21基本原则211按《第1部分通则》执行212应按样本数量大小确定抽样样品数随机抽取样品数抽取的样品应能充分地代表该批次产品的特征抽样时应避开病虫害或其他非正常植株22人员按《第1r