首届百姓私房菜厨艺大赛活动方案
民以食为天，一道制作精美的食物，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心和满足。值此江南长城节．台州风味美食节举办之际，便有这样一次展示自己的机会。只要你是烹饪爱好者，无论是英雄好汉还是巾帼夫人，都可加入到这次的英雄大会上一展风采！让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点，让您的祖传秘籍发扬光大！本次“百姓私房菜厨艺大赛”将评选出一、二、三等奖，还将分别评定最佳厨师风采奖、最佳造型奖、最佳寓意奖三个特别单项奖，丰厚的的奖金和至高的荣誉等着你！谁将成为统领私家菜江湖的新兴风云人物，我们试目以待！一、报名地点及时间有意参赛者请到临海市赤城路35号市贸易与粮食局六楼“2009台州风味美食节组委会”报名，报名时间为2009年10月13日至18日。二、评选办法由专家评委组在所有报名选手中根据选手所填写的报名综合资料，初选出100名选手作为入围选手，再从100名选手中，分组别挑选出30名参加决赛，入选决赛选手在“2009台州风味美食节”期间在美食节现场进行决赛。报名咨询热线：8511216485115150本次活动解释权归“2009台州风味美食节组委会”。
附1：临海市首届百姓厨艺大赛实施细则附2：临海市首届百姓私房菜厨艺大赛报名表
f附1：临海市首届百姓厨艺大赛实施细则一、决赛选手参加活动相关事项1、在得到主办单位的参赛通知后，准备一份自己参赛菜品的文字介绍资料和与制作完成的菜品的合影5寸照片一张。2、阅读比赛相关规则和注意事项，并准备好自己参赛所需要的相关的物料。3、参赛选手可带一名助手共同参加比赛，助手在比赛现场辅助正式选手操作。但主要工序和烹制成熟成型必须由参赛选手完成。4、决赛入围的30名选手由主办单位提供一定金额的原料选购补助费用。5、比赛服装：所有参加人员全部着由主办单位提供的工作服并佩戴统一的参赛资格证。6、比赛时间及地点：2009年11月8日，临海市体育中心（灵湖边）7、比赛形式：现场分组比赛，评委现场亮分，综合评定。8、比赛内容：热菜、凉菜、汤菜、小吃（任选2项）二、赛程安排决赛时间：2009年11月8日地点：临海市体育中心场次安排：上午9点15组下午2点15组1、确定参赛资格：参赛选手需手持参赛通知书、场次通知单和自备原料和用具到大赛检录处签到准备入场。2、提前加工：允许选手将提前涨发的原料、汤料，未成形的净料和盘饰、r