酒店营业
总收入、酒店营业总支出，酒店GOP餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP餐具破损率，能耗，人力成本等；422根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。43绩效考核领导小组组长：酒店总经理组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人431审核、批准绩效考核方案；
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432分别对下属经理总监进行绩效考核；4321总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、
工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核结果等级；4322总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级；4323驻店经理考核中西餐经理、行政总厨、中西厨师长，评定其绩效考核结果等级；4324部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级；433总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理，由总经理做最终评定；434绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈；435对申诉进行复议。
第二章绩效考核体系1考核类型：月度考核2考核期间：按财务核算期间（上月26日本月25日）3考核内容：根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。详见《月度绩效考核指标量表》4绩效考核实施程序41由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员；42总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订“绩效契约”；43绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。“绩效契约”与“绩效考核指标量表”同表；44月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划，填写《绩效考核指标量表》，计算分数及评定级别；45考核人确定考核结果后，双方签字确认；
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46考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈；47考核人与被考核人通过绩效面谈，根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值，同时结合被考核人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。48绩效考核结束后，总办文员收集全部《绩效考核指标量表》呈报总经理，经
总经理审批后的《绩效考核指标量表》原件统一报财务部进行核算，并确定绩效r