、麦芽糖
8、糖的分类
脂肪：储能9、脂质分类类脂：磷脂（膜结构基本骨架，脑、卵、大豆中磷脂较多）固醇类：胆固醇、性激素、VD、醛固酮、维持代谢和生殖过程10、写出核酸基本组成单位（核苷酸）的连接方式（会画简图）五碳糖磷酸含N碱基核苷酸A、U、G、C核糖核苷酸→RNA（主要存在于细胞质）基本组成单位：氨基酸（写出通式）氨基酸结合方式：脱水缩合肽键：─CO─NH─多肽的命名：几个氨基酸就叫几肽．．．．．蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构组成成分：肌肉催化作用：酶运输作用：载体、血红蛋白11、蛋白质结构蛋白质功能调节作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促激素）免疫作用：抗体（蛋白质功能谐音记忆：狗催运面条）肽键个数＝氨基酸个数（N）─肽链条数（M）相关计算蛋白质分子量＝N×a─18×（N─M）基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数＝6：3：1几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）．．A、T、G、C脱氧核苷酸→DNA（主要存在于细胞核）
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f12、生物课本中的物质鉴定鉴定物质还原性糖脂肪蛋白质DNA淀粉实验试剂斐林试剂苏丹III、IV双缩脲试剂二苯胺碘液实验现象砖红色沉淀III橘黄色，IV红色紫色蓝色蓝色注意事项试剂现用现配、沸水浴加热必须用显微镜观察先加NaOH，后加CuSO4沸水浴加热操作步骤（见下格）
黑暗处理（绿灯泡）→对照处理（如遮光）→酒精脱色→清水冲洗→碘液检验13、原生质体：植物细胞去掉细胞壁后剩下的原生质：细胞内的生命物质，不包括细胞壁细胞质：细胞膜以内，细胞核以外胶状物质原生质层：细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质细胞质基质组成成分不同基质叶绿体基质三者之间所含的酶不同线粒体基质功能不同组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白（识别、信息传递等）基本骨架：磷脂双分子层（区别DNA的基本骨架）14、细胞膜结构特点：流动性【体现：动物细胞膜内陷，变形虫，受精作用，．．．荧光材料移动，白（吞噬）细胞，细胞工程，内吞外排】功能特点：选择透过性（取决于蛋白质）【海水淡化、污水净化】出入膜主动运输：矿质离子、葡萄糖、氨基酸、生长素自由扩散：酒精、O2、CO2、甘油、胆固醇、脂肪酸、脂溶性V、苯；（水）．细胞功能
光合作用有氧呼吸运输、加工加工、分泌水分、颜色蛋白质合成有丝分裂
15、细胞器（参照课本细胞图）结构特点细胞器细胞器形状
叶绿体双层膜结构线粒体内质网单层膜结构高尔基体液r