场第二章中国食品行业发展环境21政策（Political）环境2112013年我国食品行业政策解读2122013年国家食品药品监督管理总局成立
f2132014年政府加大粮食生产补贴力度2142014年我国力推婴幼儿奶粉企业整合215多项政策促进营养健康食品市场发展22经济（Eco
omic）环境221国际宏观经济222国内宏观经济223社会消费品零售总额224全国固定资产投资225规模以上工业增加值23社会（Social）环境231城乡居民收入232居民消费价格变动233中国居民恩格尔系数234食品行业薪酬现状24技术（Tech
ological）环境241生物技术的应用242萃取技术的应用243小分子技术的应用244其他高新技术的应用第三章20122014年中国食品行业的发展31中国食品行业发展综合概况311中国食品工业发展综述312食品重点行业运行情况313中国食品工业发展特点314我国食品工业发展优势分析3220122014年中国食品工业发展分析3212012年中国食品行业经济运行状况3222013年中国食品行业经济运行状况3232013年中国食品行业热点解析3242014年上半年中国食品行业利润分析33中国食品行业运营模式分析331食品行业盈利模式分析332合作模式打造共赢价值链333食品行业生产管理特点34中国食品行业信息化发展分析341中国食品企业信息化发展状况342信息化程度低制约食品企业发展343建立信息化系统必要性分析344推进食品企业信息化建设的措施35中国食品行业发展面临的问题351传统食品工业面临挑战352食品安全问题严峻
f353食品监管制度效率低下354老年食品发展不尽人意36中国食品行业发展策略361发展我国食品工业的具体措施362解决食品安全问题的措施363中国食品工业重点发展方向364传统食品产业发展对策第四章中国食品制造行业财务状况41中国食品制造行业经济规模41120102014年6月食品制造业销售规模41220102014年6月食品制造业利润规模41320102014年6月食品制造业资产规模42中国食品制造行业盈利能力指标分析42120102014年6月食品制造业亏损面42220102014年6月食品制造业销售毛利率42320102014年6月食品制造业成本费用利润率42420102014年6月食品制造业销售利润率43中国食品制造行业营运能力指标分析43120102014年6月食品制造业应收账款周转率43220102014年6月食品制造业流动资产周转率43320102014年6月食品制造业总资产周转率44中国食品制造行业偿债能力指标分析44120102014年6月食品制造业资产负债率44220102014年6月食品制r