面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“△”，在含有脂肪的食物下面画“O”。
土豆片馒头块面包片淀粉糊生葵花子花生仁肥肉
食用油苹果块
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17（5分）山核桃由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。请你试着鉴别山核桃中是否含有脂肪
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f参考答案
一、填空题。共5题；共14分
11、21、
31、41、51、
二、判断题。共5题；共10分
61、71、81、91、101、
三、选择题。共7题；共27分
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f111、121、131、141、151、
161、
162
、
163、171、
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