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②检查试吃台搭建的完整性及规范性:横眉三角立牌正面看板侧面左看板侧面右看板,检查画面产品描述的统一性(避免出现横眉酸汤面、侧板干拌面等类似状况出现)
③检查陈列:堆头、端架、陈列架其中之一均可,具体根据店内空间大小可以调试,如有生动化需注意生动化的品质;
f④试吃台物品摆放的规范性:陈列架第一层:餐巾纸盒展示赠品;第二层:展示面料包展示(品字型)五包入桶面;
⑤工读生煮面过程的检查(注:a加水量b是否开锅后加面饼c菜包、粉包、酱包的放入次序d并观察酱包是否挤净e煮面时间及程序试吃面出锅品尝试吃面的标准性f指正现场错误操作)
⑥.仔细聆听促销员派送试吃面话术的完整性及专业性,并在派送完毕后对不规范环节进行指正,直至合格规范为止;对工读生煮泡面进行品尝,并做出评价对不符合标准现场进行改正,直至煮泡出合格的面条为止
⑦.CP记录表填写规范性的检查,(包括a试吃面、赠品与实际领用数据的一致性b填写的规范性)
⑧.陈列架赠品捆绑规范性的检查(a产品、赠品捆绑是否倒立b条码是否露出c陈列是否整齐,饱满充满陈列架)
⑨促销员推广产品的积极性与主动性,发现有促销技巧不好,产品知识掌握不够或工作热情不高的促销员立即进行现场教育和培训,直至消除上述情况为止;3、活动后:
①活动结束后填写门店走访问题汇总表、检核表等以周为单位进行提交于当地MO,由MO针对相关问题进行相关处理,并作为品质督导管理工具。
②确保每天到达第一个点的时间,不迟于工读生上班时间,离开最后一个点的时间不早与促销员下班时间,以保证对工读生的考核真实、公平;
③不规则到达。品质督导到达每一个促销点必须的时间段必须无规律,以免被促销员摸清楚了巡点规律。考核方式可做适当的变动,从场外消费者了解其对工读生的评价,作为考核参考的一部分,保证监督效果,做到考核的真实、准确。
f④保证每个促销点每天至少巡点23次(各地可根据当地片区大小,设定巡店的频次)⑤竞品资料的收集和汇总。品质督导经常流动于各个卖场,能充分了解到顾客的需求以及竞争对手的情况,通过收集和汇总此类信息,制作竞品动态表,将作为企业决策的重要依据。六.薪资结算专职品质督导以日薪结算、以每月CP中规划预估费用,其发放流程依工读生薪资发放流程执行;七、检核说明填表说明品质督导以《品质督导询店检核表》进行各项活动检核的填写,对“工读生着装规范性、试吃设备的r
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