纂要》亦云:“狗肉补肺气,固气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即虚弱、命门火衰是也。6羊骨性温,味甘,能补,肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。7淡菜有补肝肾、的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养。肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾。虚有热。”所以,凡肾羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛之人,食之最宜。
f8干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,清代食医王孟英认为:“干贝补,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真”,实则指滋补之义9山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如明李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药,能补填精,足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡之人,宜常食之。
各种食物的疗法功效给大家罗列出来,现在正值冬季,吃羊肉狗肉的朋友们也要注意不可过多摄入热量,高脂肪,来年又得减肥了。
fr