银岗位培训岗位：岗位：餐厅收银员序号工作内容相关资料制订：德清新雅兰大酒店财务部制订：德清新雅兰大酒店财务部批准：德清新雅兰大酒店总经理批准：德清新雅兰大酒店总经理修订日期：修订日期：2010年10月工作要点及描述
信用卡手工结账操作流程
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做好结账工作

结账操作流程
点击交班报表班别选择所有，数据重建，
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每日收银结束后，打印营业日报表连同消费单上交审计

打印餐饮交班表1，连同消费单一同上交审计。
收银员根据报表仔细填写内部交款单，有折扣的券，交款单上的金额与实际所交的必须一致，按交款单上的款项依次和交款单一同放入现金袋，并把现金袋封口，盘点备用金是否正确。出现长短款应及时反
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填写交款单，与实收款核对无误后装入交款袋

映，原则上短补长交，长款需与营业款分开填交填单，注明“长款”。
要求将各营业场点、所交接的备用金金额、发票起始号码、消费单起始号码、等重要票据数量、号码一一填写完整，切勿遗漏。填写时要求字迹清楚、规范；对所要传达的事项要表达清楚、完整，尽量做到简明、扼要。对于该交接而未交接或交接班不清楚，造成工作失误或引起客人投诉的，应追究当事人责任，并按规定做出处理。
7每班结束认真填写交班记录
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f文件编码：文件编码：餐厅收银岗位培训厅收银岗位培训岗位：岗位：餐厅收银员序号8工作内容完成下班前各项整理工作相关资料制订：德清新雅兰大酒店财务部制订：德清新雅兰大酒店财务部批准：德清新雅兰大酒店总经理批准：德清新雅兰大酒店总经理修订日期：修订日期：2010年10月工作要点及描述
收银员将当日交款袋投入保险箱时必须
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各收银台将当日的交款袋投入保险箱

有第二人在场确认并做好交接记录，签字确认。
每月工作：每月工作：
序号1工作内容定期参加收银例会相关资料工作要点及描述
培训能提高员工的工作技能、提升个人
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参加培训及酒店各项活动

综合素质，除积极参加外，应配合部门在培训后填写培训评估表。
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完成部门上级领导交给的其他工作


要求学会运用的系统
序号系统名称相关资料系统介绍
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西软系统（POS餐饮）
详见系统操作手册

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