司相比稍微偏低，但其指标数值都有所提高，这也说明其偿债能力在逐步好转。但2013年又下降很可能是因为美国一纸“倾销”初裁结果令莲花味精、梅花生物等国内味精企业很受伤，莲花味精公司有好几条生产线都停产了。212长期偿债能力分析
1资产负债率
表2420112013年资产负债率计算分析表单位万元项目资产总额负债总额2011年2948522094242012年2813941921762013年260375204983
f资产负债率
07102
06829
07872
资产负债率是衡量企业负债水平及风险程度的重要标准，一般认为资产负债率在40到70合适，资产负债率应保持在30左右，当该比率达到70以上时，就是负债率的预警信号。虽然说莲花味精的资产负债率超过一般值近30，但是其比率较稳定，并且有上降趋势，说明其长期偿债能力仍然是有保障的。从表24可以看出，近几年该公司资产负债率偏高，主要原因是公司近年来受到外部环境影响，生产经营规模扩张较快，资本性支出较大，银行借款规模增加，导致负债水平有所上升。较高的资产负债率降低了公司债务性融资的能力和抗风险能力，限制了公司利用债务性融资进行扩张的空间，公司长期偿债能力较弱。通过对该公司3年的资产负债率对比，可知其资产负债率一直在70徘徊，说明该公司的长期偿债能力变弱。但由年度报告可知，公司资产负债率的增加是由于预收账款的增加导致，随着项目结算将转化为公司的营业收入，并不构成实际的偿债压力。2产权比率表2520112013年产权比率计算分析表单位：万元项目所有者权益总额负债总额产权比率2011年866375209424241732012年900712192176213362013年55887120498336678
产权比率是从所有者权益对长期负债的保障程度来评价企业的长期偿债能力的。20112012年，莲花味精的产权比率下降明显，2013年又比2012年有所上升，但整体过大，所有者权益对债权人权益的保障程度不高，企业财务风险大。由表25可知，莲花味精的产权比率都超过110，表明企业的长期偿债能力不强，债权人承担的风险较大，呈现高风险、高报酬的财务结构。就20112013年数据来看，莲花味精的产权比例较高，总体上已有所好转，但是幅度不大。产权比例这个指标越小，表明企业长期偿债能力超强。结果表明，该公司期末的产权比率比期初的小014，但产权比率还是相对较高，企业的长期偿债能力还是有待提高的，该公司后期采取了一系列的补救措施，能较好的利用负债带来的财务杠杆作用。3利息保障倍数表2620112013年利息保障倍数计算分析表单位：万元项目利润总额利r