81849营运资金为可用来偿还支付义务的流动资产减去支付义务的流动负债的差额，可以用来衡量公司或企业的短期偿债能力，其金额越大，代表该公司对于支付义务的准备越充足，短期偿债能力越好。当营运资金出现负数，也就是一家企业的流动资产小于流动负债时，这家公司的营运可能随时因周转不灵而中断。而由表21可知：河南莲花味精股份有限公司三年内的营运资金呈波动下降趋势，下降幅度太大了，特别是2013年营运资本下降的更厉害。这说明莲花味精公司营运资金出现短缺，营运资金过少预示固定资产投资依赖短期借款等流动性融资额的程度高，经营上可能面临一
f定的困难。这时企业部分长期资金以流动负债作为资金来源，企业不能偿还短期债务的风险很大。流动负债融资，由流动资产和固定资产等长期资产共同占用，偿债能力差。2流动比率表222011年2013年资产负债表流动比率计算分析表单位：万元项目流动资产流动负债流动比率2011年136378204508066682012年131029189352069192013年12031920216805951
一般认为流动比率应在2：1以上，流动比率2：1，表示流动资产是流动负债的两倍，即使流动资产有一半在短期内不能变现，也能保证全部的流动负债得到偿还。而由表22可知，莲花味精企业20112013年度流动比率先上升后下降，偿债能力不强低于其标准值2，2013年流动比率突然下降，流动比率未达到一般公认标准，而且低于同行业平均值，相对偏低的流动比率表明公司流动性不足，短期偿债压力较大。如果出现收付款政策的重大变化、大额银行借款如果到期不能续转以及对公司盈利能力影响的重大不利因素，公司偿债能力将受到重大影响。因为流动比率反映企业流动资产偿付流动负债的能力，当流动比率2∶1以上时，企业偿债能力较强，即企业的流动资产有50的实现能力。在20112013三年里，莲花味精的流动比率都在100以下，低于流动比率的指标下限100，短期偿债压力较大。3速动比率表2320112013年年度速动比率计算分析表单位：万元项目流动资产速动资产流动负债速动比率2011年136378102254204508052012年13102910414361893520552013年1203199906232202168049
速动比例远低于1的水平，说明该公司的偿债能力较弱。一般情况下，速动比率应为100。当该比例小于100时，企业可能面临破产或清算，需要变卖存货才能清偿全部短期债务。莲花味精并非极少出现赊销业务的小企业，其速动比率小于100。由表23可知，莲花味精在20112013年中，其比率都在50以上，虽然跟别的公r