学校2014年食品安全工作计划
一、指导思想认真学习宣传《食品安全法》及其他有关学校食品安全的法律、法规，重点学习领会《食品安全法》中与学校有关的内容，认真学习宣传食品安全科普知识，不断深化学校食品安全工作责任制，进一步规范各个环节的管理和操作，切实提高学校的食品安全水平，确保全镇师生饮食安全。二、工作目标1、认真贯彻落实县食安委和县教育局的全年工作要点，服从县食安委和县学校食安办的统一安排，不折不扣的完成上级交给的各项任务。2、茶塘小学、回龙小学2所学校食堂积极创造条件，申领餐饮服务许可证，使全镇食堂餐饮服务许可证领证率达100，全镇食堂从业人员持有效健康证上岗率达100。3、配合县教育后勤办，积极推进黄花中学、回龙中学校园连锁超市建设工作，从源头上把住校园商店食品质量安全关。4、提高学校食品安全自我管理水平，加强制度建设，加大经费投入，改善学校食品安全环境，积极开展“文明餐桌”行动和“满意食堂”创建活动。对去年已验收的回龙中学“满意食堂”实行动态管理。5、水井在校外的学校，今年上学期都要建好井房上好锁。
f6、健全机制，确保学校不发生群体性食物中毒事件。7、全年全镇检查指导学校100次以上。（每校每期两次以上）三、工作重点1、认真贯彻落实县食安委和县教育局的全年工作要点，按照县教育后勤办全年的学校食安工作计划，继续抓好餐饮服务许可证的申领工作，继续抓好食安的督查整治工作，确保学校食品安全工作有布置、有落实。。2、督促学校建立、健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制；健全学校食品安全管理组织机构，进一步健全各个环节的管理制度。3、进一步加强中小学食安队伍管理，层层签定食品安全管理责任承诺书，各个学校、幼儿园要向中心学校承诺，食堂、商店、饮用水、面包房、直饮水负责人向学校承诺。各供应商向食堂或商店承诺。要明确各个岗位、各个环节管理人员和从业人员的责任。落实责任追究制度。4、分镇、校两级建立从业人员健康档案、培训档案、学校食品安全基础台账。5、加大食堂食品卫生安全设施投入，添置食堂、厨房、储存间的设施设备，改善食堂饮食环境，降低食品安全风险。6、加大培训力度，创新培训方法，各中小学要加强对校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时每学期要对食堂、商店从业人员集中进行一次食品安全法
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