人员
食堂安全培训记录
地点
食堂从业人员
主持人
主要内容
1、食堂严格落实食堂卫生制度。2、采购原料不宜多，危险菜品不要采购。3、储藏室要严格管理，无关人员不准进入。
接受培训人（签字）：
f时间参加人员
食堂安全培训记录
地点
食堂从业人员
主持人
主要内容
1、健康证过期的要重新办理。2、工作期间必须穿工作服，戴口罩。3、拿馒头等要用食品夹。4、食品留样不少于150克、48小时。5、与食品无关的物品要及时清理。
接受培训人（签字）：
f时间参加人员
食堂安全培训记录
地点
食堂从业人员
主持人
主要内容
1、严禁外送主食。2、要使用桶装油，严禁使用地沟油、转基因油、散装油。3、加快炊具不锈钢化，不准使用油漆桌，不准使用塑料盖布，
泡沫箱。4、进一步规范台帐管理。
接受培训人（签字）：
fr