紫癜性肾炎的调养食谱
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com201003170828网络86紫癜性肾炎（a
aphylaticpurpura
ephritis）是指过敏性紫癜引起的肾脏损害，其病因可为细菌、病毒及寄生虫等感染所引起的变态反应，或为某些药物、食物等过敏，或为植物花粉、虫咬、寒冷刺激等引起。为了能使紫癜性肾炎患者的病情更加稳定及早愈，这与患者平时的饮食调养密不可分，为此上饶市第五人上饶市第五人民医院肾病治疗中心的闯家柱教授为大家推荐了10款调养食谱以供参考。民医院肾病治疗中心的闯家柱教授紫癜性肾炎的调养食谱◇何首乌粥用料：何首乌30克，红枣10克。大米100克，冰糖50克。制法：将何首乌放入锅中，加水煎煮，去渣留汁，放人大米、红枣、冰糖，再加入适量清水，用旺火煮沸，改用文火煮成粥。功效：补肝，益肾，养血。适用于过敏性紫癜肾炎患者。◇银耳冰糖粥用料：大米100克，银耳25克，冰糖适量。制法：将银耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成熟，加入大米和适量水，改用小火熬煮，煮至粥稠时加入冰糖，待冰糖溶化后即可。功效：清热解毒，凉血止血。适用于过敏性紫癜肾炎。◇三七藕汁用料：三七5克，鲜藕500克。制法：将鲜藕洗净，捣烂取汁。将三七磨成粉末，加入藕汁中搅匀即可。功效：清热凉血，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎中期患者。◇凉拌藕片用料：鲜藕片200克，精盐少许。制法：将藕片在开水中焯透，捞出沥干水分，加精盐少许凉拌。功效：清热，凉血，止血。适用于肾炎血尿且属于血热或湿热者，也适用于过敏性紫癜肾炎患者。◇凉拌莴笋用料：莴笋400克，葱末、姜末各5克，精盐、味精、白糖、香油各适量。制法：莴笋去叶，去皮洗净，切成细丝。莴笋丝置碗中，加适量粕盐拌匀，腌渍15分钟。将腌好的莴笋丝捞出，挤净水分放入盘中，加味精、白糖拌匀，撒上葱末、姜末。将香油烧热，浇在葱末、姜末上，拌匀即可。功效：清热利尿，消积下气。适用于过敏性紫癜肾炎中期患者。◇清炒丝瓜用料：丝瓜250克，精盐、味精、色拉油各适量。制法：将丝瓜洗净，去皮，切成片，放入油锅中煸炒，炒至九成熟时，用精盐、鸡精调味即成。功效：清热解毒，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎患者。◇洋参冬瓜用料：冬瓜1000克，西洋参5克，精肉50克，干香菇5克，姜片、精盐、味精、白糖、上汤各适量。
f制法：将冬菇泡好洗净，切丁，将冬瓜洗净去皮，切成2厘米长的段。将精肉切丁，西洋参切成薄片。将冬瓜、精肉、西洋参、冬菇同放入锅中，倒入r