金阳明星度假山庄部门岗位职责
福建金阳明星度假山庄股份有限公司编
一、领导班子岗位职责………………………………24
f二、客务部岗位职责…………………………………4111、前厅2、客房3、洗涤中心二、餐饮部岗位职责…………………………………11231、餐饮前台2、厨部三、康乐部岗位职责…………………………………2427四、营销部岗位职责…………………………………2731五、计划财务部岗位职责……………………………3136六、总办、人事行政部岗位职责……………………3640七、工程部岗位职责…………………………………4041八、保安部岗位职责…………………………………4143
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f山庄领导班子岗位职责一、总经理岗位职责1、接受董事会领导，全面负责酒店的经营管理工作，在董事会授权范围内行使人事权、财务权和经营管理权。2、对酒店的市场定位、经营目标和管理模式做出决策或提出调整意见，并报董事会批准后贯彻执行。3、根据董事会确定的经营目标做出经营战略性决策。具体负责：确定开发的服务项目；确定经营思路；制定年度营业、利润等计划指标；制定年度预算和具体的经营计划包括各种服务产品的定价和毛利率；制定市场拓展计划；对各营业部门下达经营指标和工作指令等，带领全体员工努力完成董事会下达的各项经营指标。4、根据董事会确定的市场定位、管理模式做出管理决策。具体负责：建立酒店组织机构；确定各部门主要管理人员；组织制定酒店管理规范，包括制定各部门岗位职责、工作流程、操作规范、质量标准、规章制度、运行表单等；制定员工工资、奖金分配、福利待遇方案并组织实施。5、遵守国家法规，开展社会公共关系活动。关注酒店安全、卫生防疫、环保等工作，树立酒店在社会公众中的良好形象，获得当地政府、群众及宾客的良好口碑。在任内实现董事会要求达到的星级目标。6、建立有效运行的管理系统。除检查日常的业务运转程序、制度执行情况外，还应主持或参加例会、周会、每月工作质量分析会、每月市场分析会、每年工作总结会和适时举行有关专题会议，使业务运转和接待工作有序、高效、顺利进行。7、建立严谨的财务管理制度。除检查日常的财务运行程序、制度执行情况外，还应主持或参与每月成本分析会、年度预算计划会和适时举行的有关财务专题会议，使成本控制得到有效合理进行。
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f8、建立严格的质量管理系统。每天安排一定时间，走动巡视各部门重要部位和岗位。探访宾客，征求客人r