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g画家作品，而是大师画作，包括沃霍尔、达利、毕加索等的签名绢印画。Umberto极善于炮制简而精的意大利菜，食客们一踏进餐厅，恍惚就已嗅到诱人的松露香气。地址：中环德辅道中517号历山大厦2楼202号菜式：意大利菜人均用餐价格：880元以上志魂SushiShiko
除了神户和牛，日本的北海道马粪海胆or紫海胆同样是美食老饕们的心头好。想在香港吃到正宗的北海道海胆，首选一定是东京老牌米其林三星店SushiYoshitake的香港姐妹店SushiShiko
（志魂）。志魂店面不大，一共只有8个位子，主打寿司，但就这么一个看起来并不高大上的寿司小店，却赢得了2014年香港米其林三星食府的美誉，其水准可想而知。除了海胆，SushiShiko
更有鱼肝、鲜鲍、星鳗等难得一见的日本食材，宾客可以期待每日由日本筑地市场新鲜运来的高级寿司材料，以及大师级的寿司师傅。不过晚餐定价每人3500港元，只能在这家店提供的空闲时间段内选择。门槛太高不说，因为顾客实在太多，如果订了位却爽约，饭钱还是会从信用卡中照扣！地址：上环苏杭街29号尚圈菜式：日本料理人均用餐价格：3200以上
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龙景轩Lu
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龙景轩深藏于香港四季酒店四楼，是观赏维港的最佳之地。餐厅在设计上可圈可点，在现代化的装饰中透出很多中国味，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。米其林宝典上对龙景轩的评价只有简单的8行英文和3行中文，其中一句是：“食材品质上等，特别是海鲜，绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。”其实，在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。地址：中环金融街8号香港四季酒店4楼电话：852菜式：广东菜人均用餐价格：820元以上
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