能量饲料的特点、能量饲料的特点、开发及加工
技术类20100326221843阅读12评论0字号：大中小订阅中
一能量饲料的特点所谓能量饲料，是指饲料干物质中粗纤维少于18，粗蛋白少于20的一类饲料。主要指禾本科谷实类粮食和糠麸类，占主导地位的是玉米和麦麸。二能量饲料的开发在畜禽全价配合饲料中，能量饲料可占到60～85。所以，玉米等能量饲料价格的高低，决定着配合饲料的成本和畜禽养殖的效益，当玉米价格上涨居高不下时，可以开发利用一些非常规能量饲料，以降低饲料成本，提高经济效益。1次粉：我国生产的次粉又称黑面、三等粉等，是以小麦为原料磨制面粉后，除去小麦麸及合格面粉以外的部分，与小麦麸的性质完全不同。次粉的颜色从灰白色到淡褐色，取决于麸皮所占的比例，颜色深者含麸皮多。次粉的营养价值高于麦麸，尤其是其有效能值远高于麦麸，如猪的消化能为1343兆焦千克，与玉米1420兆焦千克很接近，比麦麸937兆焦千克提高40以上。次粉粗蛋白含量一般为13～17，粗纤维3左右，粗灰分2左右，后二者均比麦麸少。赖氨酸含量060左右，比麦麸高。所以，从蛋白含量与能量等方面综合考虑，次粉是值得开发的优良的能量饲料。次粉用于肥育畜禽的效果优于麦麸，可以与玉米价值相等；也是很好的颗粒黏结剂，故较适用于颗粒饲料，特别是猪的颗粒料。试验结果表明，在仔猪颗粒料中加20的次粉，仔猪的生产性能与市场名牌551料相当，日龄仔猪平均体60重超过20千克。2玉米胚芽饼：玉米胚芽饼是用玉米制造淀粉过程中生产的胚芽，经榨油后的副产品。这类饲料，粗蛋白含量一般为10～17，属能量饲料。玉米胚芽饼对猪的消化能为1469兆焦千克，粗纤维6左右，氨基酸较平衡，赖氨酸含量较高，一般为07～08。另外，玉米胚芽饼适口性好。所以，从蛋白含量及消化能高低等方面综合考虑，只要价格低于玉米或者相当，就可以在猪的全价料中充分应用，降低配合饲料中玉米和豆粕用量，每吨配合饲料可降低饲料成本50～100元。但肉鸡饲料中尽量少用或不用，因对鸡有效能值较低。3高粱：高粱的各项养分含量指标均与玉米非常相近，高粱对猪的消化能较高，相当于玉米的93。与玉米不同之处，高粱含有抗营养因子，主要是单宁，黄高粱和白高粱一般含单宁02～04，褐高粱含单宁较高，为060～36。单宁对适口性、养分消化利用率均有明显影响，对鸡影响特别大。高单宁高粱在畜禽日粮中不要超过10，低单宁的饲用高粱可用到70。高r