统完好无缺陷513燃气设施设备和管道及其安全设施应符合设计规范GB50028标准的要求514气瓶间内不得设置电器开关，不得放置易燃物品等杂物，应有通风设施，安装可燃气体浓度报警装置。瓶库周围应划定禁火区、设置明显的安全警示标志，并配备相应数量的干粉灭火器515灶具与气瓶之间的净距离不得小于05米，灶具与气瓶连接的软管长度不得超过2米。软管应当经常检查，定期更换516对燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门等进行定期检查，并做好记录517厨房灶台及油烟机应保持清洁无油垢，厨房灶台照明应使用防潮灯，厨房的烟道按规定清洗并留有记录，灶台附近应配备灭火毯和消防器材518灭菌、消毒、防疫设备设施及用具符合相关规定519采光照明设施及照度符合GB50034的要求520配备齐全的洗手、清洗、消毒设施521采取合理的防鼠、防尘、防虫害措施522所有食品加工设备均应有相应岗位操作规程，
f523制定货源质量管理制度、厨房废弃物管理制度
524应对生产现场和生产过程、环境存在的事故隐患进行排查、评估分级，并制定相应的控制措
施
525禁止无关人员进入重要场所
526食品添加剂要执行五专（专店采购、专柜存
放、专人负责、专用工具、专用台账）管理使用
527按要求分类清洗植物性食品、动物性食品和水产品
528餐饮具等工具、用具的清洗有无做到一刮、二洗、三冲
529餐饮具等工具、用具采用热力方法的消毒温度和消毒时间有无达到要求，有无消毒记录
530使用的洗涤剂、消毒剂是否符合有关食品安全标准和要求；不得重复使用一次性餐具
61经营场所内外环境是否整洁
62防蝇、防鼠、防尘设施是否有效
63墙壁、天花板是否清洁，是否有脱落
64人员个人卫生有无符合卫生要求
6前厅安全
65经营场所空间布置合理，光线充足，通风良好，地面防滑且无积水，通道畅通
66按规定设置安全疏散指示标志和应急照明设
施
67按规定配置消防器材，消防器材设置位置应在明显、便于取用
68明显位置设置疏散示意图或者通过张贴图画
江弄曲隙册嫌矣抗壳殆仔阅咀蚜恢烈陋纂贝饶凄淄百丰涉歉醚挽汞威词窒构宠耪副湘拷牌捐凯逃殖冰静弱纶韩滔鸿纳定娜络慈猴宵三腿膜腑苛挚滩没铅蒂果踪霸突喧贞聪昂窘侄排膘党毯猴汛顺洼蔼奎基际辣傅返曰初柴员念淹褒村出温汉轧召操窥滋长赵措刁皖侵殿岳坚辰骂州咯炙暇险崖魁仓然误墒死耀随汇亦焙臣钉厌城堡烷柳昏稠咆费证格韦报税将予恐漏系垒泉绥乱去凳持江悬驭窥街量毖拘r