的专业符合社会需求；大专以上学历在饭店业从事工作的比例很低，这些学生已有一定知识的沉淀，只要他们爱岗敬业，就有很多提升的机会，而我们制定的培养饭店中级管理人员的目标也能实现。惊喜之余，我们更应反思，上述数字说明目前国内酒店餐饮从业者整体素质偏低，高校开设的旅游与酒店管理专业并不少，可从业人员为什么如此的少？大部分毕业生认为我大学一场，就应该去做管理工作的，结果要当服务员，当然接受不了了。这一思想同样在我们学生当中出现，平常我们也能听到这种声音，这就是一个教育问题了，我们课上授之于专业知识与专业技能，更要对其思想进行教育，培养其正确的人生观和价值观，做好专业教育，岗前教育，让他们意识到基础工作的重要性。我们的毕业生就业是面向全国的，但大多数是面向沈阳的，那沈阳的就业市场是否广阔呢？据沈阳市旅游局的统计资料显示，现在沈阳星级酒店已经达到111家，其中，五星级酒店5家，四星级酒店16家，三星级酒店55家。仅今年就新增了4家三星级和四星级酒店。而在星级酒店中，“升星”成了这两年许多本土酒店孜孜以求的目标这些饭店人力资源总监也向我们提及：未来2年，我市还将新建5家以上五星级豪华酒店，增加数千间客房。目前凯宾斯基酒店、沈阳宾馆两家酒店待评五星级。在建酒店中能达到五星级酒店规模的有东环五洲、德郡豪生国际大酒店、沈阳国际饭店、沈阳财富大酒店等4家。2年内，沈阳五星级酒店将增加到10家以上规模。同时沈阳“金廊”更成星级酒店争夺地据了解，沈阳酒店业发展已吸引了一批有实力的国内外知名酒店管理机构在沈投资，除喜来登、洲际、假日、香格里拉、凯莱等国内外知名酒店管理集团已经先期抵沈外，香港荣富、法国雅高、美国豪生国际、上海高瀛等国内外酒店管理集团也已准备进沈，进军酒店业。业内人士称，从酒店业的发展格局看，沈阳
f金廊沿线将成为星级酒店的争夺地，金廊沿线将成为豪华酒店密集地区。目前，一些五星级酒店已经开始在金廊沿线的市府广场、辽宁大厦、北站、浑南等地区选址建设。与国内一些大中城市相比，沈阳现有豪华酒店的数量仍偏少，而随着沈阳投资环境的改善，商务活动和旅游观光的客人继续保持增长势头，因此不用担心出现“僧多粥少”的局面。就沈阳酒店业发展形势来看，我们《酒店管理》专业未来发展形式是可喜的，本次的企业调查让我们更坚信这一点。这一专业的毕业生就业前景毋庸置疑，目前我们培养出来的毕业生是否符合r