一直受到有关方面的关注。2改性植物蛋白基木材胶粘剂的研究及发展状况21植物蛋白作为木材胶粘剂的研究及发展状况植物蛋白木材胶粘剂的研究起步较晚而且主要集中在大豆蛋白方面。1923年世界上出现了以大豆粉为基料的胶合板胶粘。ＯＪｏｈｎｓｏｎ、ＩＬａｕｃｋｓ和ＧＤａｖｉｄｓｏｎ为胶合板工业等提出豆粕制造胶粘剂的基本理论这在20世纪20年代后期是经济可行的。世纪30年代胶合板工业为了跟上自动化工业需求木材胶合板的发展市场上20大量需求优质大豆粉制作的胶粘剂。到1942年美国西海岸几乎每个胶合板工业厂家都采用大豆胶粘剂这一段时期大豆胶粘剂占领了美国胶合板市场的85。但是在第二次世界大战后随着石油工业的发展以石油衍生物为基料的胶粘剂逐渐取代了大豆胶粘剂而持续主导着胶粘剂市场这是由于石油衍生胶有着更好的粘接强度和抗水性。但大多数木材用石油衍生胶含有苯酚甲醛交联剂它危及环境和人的健康再加上胶粘剂市场的扩大和需求量的急增石油衍生胶的资源有限和不可再生因此近年来对环境无害而又可再生的植物蛋白胶粘剂日益得到人们的重视和青睐植物蛋白具有价廉而量广易于操作具有较低的粘度可用于热压和冷压在20～35的湿度下不易脱胶等优点但用天然植物蛋白制作的胶粘剂粘接强度和抗水性相对较差缺乏抗微生物的能力尚不能很好地达到工业应用的标准。因此很有必要对植物蛋白进行改性以提高其制作胶粘剂的粘接强度和抗水性等特性来满足应
f用的需要。22改性植物蛋白制作木材胶粘剂研究状况关于植物蛋白改性用来提高木材胶粘剂的性能方面的研究和报道国内外都很少而且大多数都是1ｔＢＳＳ关于大豆蛋白的。常用的植物蛋白改性的方法主要有热改性、酸碱改性、有机溶剂改性、净化剂改性、酶法改性以及脲改性法等。Ｃｏｎｅ和Ｂｒｏｗｎ1934年用碱来改性大豆蛋白获得了较好的胶粘效果Ｂｏｙｅｒ等人1945年对大豆蛋白凝乳用缓慢冷冻和融化的方法来生产植物蛋白胶粘剂用于纺织、纸箱包装及水基涂料等行业。北京农业大学薛培元1952利用豆粕作为原料用氢氧化钠使部分蛋白质溶解制成蛋白质溶胶再配合抗水性和消散性试剂作为用于木材胶粘剂。1976年ＫａｙＬＦｒａｎｚｅｎ和ＪｏｈｎＥＫｉｎｓｅｌｌａ对大豆蛋白进行琥珀酰化和乙酰化改性9。Ｈｅｔｔｉａｒａｃｈｃｈｙ等人1995用碱改性和胰蛋白酶改性大豆蛋白发现用这两种改性方法大豆蛋白胶粘剂的粘接强度和抗水性比未改性的蛋白作胶粘剂都r