业离不开添加剂，并且目前允许使用的，都证明是对人体无害的。
罪状四：丙烯酰胺的问题胡小松：所有淀粉类食品在高温烹调超过120℃中都会产生有害物“丙烯酰胺”，炸薯条中有，方便面中也有。但我们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克千克的标准。”
三、结论
方便面并不是洪水猛兽，许多报道无疑是将其妖魔化了但鲜美的口感掩盖不了它相对贫乏和单一的营养，比起正常的丰富均衡的饮食来，方便面还是难以望其项背的。
中国方便面发展30年，让国人真正的方便了，这是方便面对市场的一大贡献，但要让消费者忠实于它，享受于它，方便面业界必须潜心研究日益提高的消费需求，并开发出不仅仅靠价廉来吸引消费者的高品质、健康化的产品，同时，要通过各种渠道，还原方便面的正面形象，给消费者充分的理由，让方便面成为他们在众多美味食品中的一个忠实的选择。
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