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初中综实自主开发教材《茶艺》教学设计
一、教学分析1教材分析：
“柴米油盐酱醋茶”“茶余饭后”是人们常挂嘴边的一句话，可见茶与我们的日常生活有着密切的关系。不管我们以前是如何放肆的喝茶，茶仅仅是作为一种解渴或助食的饮料而存在。然而自唐宋以来，喝茶在文人雅士眼中却是十分雅致的事情，到现在已发展到茶艺。同样是喝茶，从好茶的清香醇味中寻求一份超托凡俗的气质，并且籍著细致的冲泡过程，精巧的茶具配搭，体会从传统汩汩流出的闲情，欣赏好茶的内涵，从中陶冶个人的胸襟，达到一种平静和谐的心灵境界，作为一名初中学生有必要了解茶艺文化，并会进行茶的一般冲泡技艺。
首先通过“十大名茶知多少”的活动，了解茶的分类，在此基础上，了解茶叶的冲泡，加深体验，并学习如何品茶，通过对中国茶文化的熏陶，培养给学生审美情操。2学情分析：
七年级学生已经基本具备了发现问题解决问题的能力，并对茶艺有了一定的认识，掌握了冲泡品茗的方法并运用到实际生活中来。
教学目标
1．知识与技能目标（1）了解什么是茶艺并掌握茶的分类
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（2）掌握茶叶的冲泡方法。（3）掌握品茶的艺术，在生活中，处处发现美。2．过程与方法目标（1）让学生在调查的过程中形成合作意识，积极参与小组学习，讨
论，认真完成分派的任务。（2）制定活动方案，形成初步的规划能力。（3）锻炼学生的口语交际能力，在跨组交流中实现资源共享，使双
方达到共赢。3．情感态度与价值观目标通过对中国茶艺文化的熏陶，培养给学生审美情操。三、教学策略分析1教法建议：1情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探究
兴趣。2任务驱动法：为学生提供体验实践的情境，围绕任务展开学习。3多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，
把生活引进课堂，让课堂走向生活。2学法建议：1自主探究法：通过提出感兴趣的问题，自主完成调查研究，了解与
我们关系密切的茶艺文化。2合作学习法发挥小组合作优势，集体讨论，思维碰撞。
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茶艺第一课时
茶叶的分类
一、教材分析综合实践课是一门注重理论联系实际，动手操作实践能力很强的
学科；注重学生的亲身体r