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绿色食品烟台绿茶种植技术规程
作者：张春光来源：《现代农业科技》2013年第01期
摘要总结了绿色食品烟台绿茶种植技术规程，包括品种选择、茶园选择、合理移栽、幼龄茶园管理、越冬管理、投产茶园管理、病虫害防治等内容，以期为绿茶种植提供技术参考。关键词绿色食品；烟台绿茶；种植技术中图分类号S571048文献标识码B文章编号10075739（2013）01004701近几年，随着茶树新品种的大力引进和示范推广的成功，烟台市茶叶种植面积不断扩大，由于胶东半岛独特的沿海气候和地理特点，烟台绿茶具有汤色碧绿明亮、香气浓郁、有花香、滋味鲜爽醇厚、回味甘醇、耐冲泡的特点，深受消费者喜爱。适宜种茶的地区主要分布在海阳、牟平、莱州等地，尤其是牟平区所在的昆嵛山脉周边地区，种植面积最大。昆嵛山是著名的生态名山，这里群山环抱，地形复杂，沟谷曲折幽长，生态优越，水质洁净，环境幽雅，气候宜人，空气清新，是原始的、纯天然的、无污染的生态旅游区，是种植绿色食品绿茶的理想场所，该地产出的烟台绿茶，目前已通过了中国绿色食品发展中心的绿色认证。现将其绿色种植技术规程介绍如下。1品种选择宜选择种植平阳特早、龙井43、龙井长叶、浙农113、迎霜、福鼎大白茶等抗寒性较强的国家级茶树良种。茶苗规格：苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数≥2根，无病虫害。2茶园选择茶园规划设计主要包括：土地规划、道路网、排蓄水系统、防护林的设置等1。在规划中需按照实际情况，对区块的划分、道路网、排灌系统、行道树、防风林的设置进行全面考虑，做到既与整个农田基本建设规划相联系，又能适应机械化，便于茶园管理，提高土地的利用率。地块最好选择背风向阳、水利条件好的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30°以下；土壤pH值为45～65，最高不超过68；土质用深厚肥沃的砂壤土，有机质含量10以上，土层厚度不低于60cm。3合理移栽种植前挖种植沟和施基肥。种植沟一般深60～80cm，宽50cm，基肥一般采用腐熟的土杂肥及秸秆等。一般施土杂肥45thm2、磷酸二铵1500kghm2、磷酸二氢钾1500kghm2。茶苗栽植的最佳时间为4月中下旬。播种可在清明前后。双条栽，大行距120cm，小行距40cm，株距30cm，无性系每穴2株，播种每穴5～6粒种，出苗后定2～3株健壮苗。栽苗时，
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要应用深沟低栽法，在沟中定植，做到分层填细土，根系舒展，将土踩实，浇透定根水，栽后保持茶苗泥门低于地表面10cm左右，茶苗r