直击考纲1酶在代谢中的作用Ⅱ。2ATP在能量代谢中的作用Ⅱ。3光合作用的基本过程Ⅱ。4影响光合作用速率的环境因素Ⅱ。5细胞呼吸Ⅱ。考点6模型解读酶的本质、特性及影响因素
判断下列有关酶的叙述
1甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。由图可知，甲酶不可能是具有催化功能的RNA，而乙酶的化学本质为蛋白质2011新课标全国，2改编×
2同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同；同一个细胞中，酶的种类和数量不会发生变化；同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中2013新课标Ⅱ，6A和2013安徽，2CD×
3高温和低温均能破坏酶的空间结构使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降2009宁夏，2D×
4酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率；滴加肝脏研磨液可降低过氧化氢的分解反应的活化能而滴加FeCl3溶液不能2011天津，1B和2013四川，4BC改编×
5探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温2014山东，4D×
6若18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图，则在探究三种酶的最适温度的实验中，胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在2和82012福建，26改编√
f1．酶的相关模型构建及解读分析1酶的专一性
甲模型中，①为酶，②为底物，③④为产物。一种酶只能催化一种或一类化学反应，这与酶的空间结构及底物的结构有关。乙模型中，在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A能够催化该反应；在A反应物中加入酶B，反应速率与未加酶时相同，说明酶B不能催化该反应。
2酶的高效性①该模型表示酶具有催化作用和高效性。②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。③酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。3酶的影响因素①温度和pH
f图甲和图乙显示：温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的，在一定温度pH范围内，随温度pH的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH温度的变化不影响酶作用的最适温度pH。②底物浓度和酶浓度
图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对r