筛选，工具菌采用抗生素的敏感菌。若被检菌能分泌某些抑制菌生长的物质，如抗生素等，便会在该菌落周围形成工具菌不能生长的抑菌圈，工具菌不能生长。9诱变育种的定义？利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机突变频率，扩大变异幅度，通过一定的筛选方法获取所需要优良菌株的过程，称为诱变育种。1、发酵工业中，决定生产水平高低的主要因素有哪些？2、菌种选育的主要目的有哪些？3、常用的育种方法有哪些？4、诱变育种包括哪三个环节？5、出发菌株应该具备哪些要求？
f工业发酵生产菌种的来源？答：1、从自然界分离2、从菌种保藏机构获得3、从生产过程中已有菌种中筛选发生正突变的优种菌种选育的定义？菌种选育：按照生产的要求，根据微生物遗传和变异理论，用自然或人工的方法改造成菌种变异，再经过筛选而达到菌种改良的目的。什么是酶合成的调节？答：通过调节酶合成的量，控制微生物的代谢速度，是在基因转录水平上进行的。什么是酶活性的调节？答：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性，有变构激活与变构抑制。酶合成的调节中细胞内的酶有几种？分别是什么？答：2种，组成酶与诱导酶。内因控制的酶是？内因与外因共同控制的酶是？答：内因控制的酶是组成酶，内因与外因共同控制的酶是诱导酶细胞内两种方式同时存在，密切配合，高效、准确控制代谢的正常进行。这句话对吗？酶合成的调节控制酶活性，不涉及酶量变化。这句话对吗？从调节效果看，酶活性的调节相对缓慢，酶合成的调节快速、精细。这句话对吗？如果我们要提取生产淀粉酶、蛋白酶，我们可以选用什么菌种？如果如果我们要提取抗生素，我们可以选用什么菌种？良菌
f答：枯草芽孢杆菌，链霉菌常见的纯种分离方法：1划线分离法2稀释分离法3选择培养分离4组织分离法1什么是自然选育？概念：在生产过程中，不经过人工诱变处理，利用菌种的自发突变，而进行菌种筛选的过程，称为自然选育或自然分离2自然选育的主要步骤？主要步骤：采样、增值培养、培养分离和筛选等。3菌种采集的对象一般以什么为主？为什么？答：以土壤为主，因为土壤是微生物的汇集地，从土壤中几乎可以分到任何的微生物，所以土壤是首选。4采集土样的方式？答：采土方式：在选好适当地点后，用小萨子除去表土，取离地面525cm处的土约1025g，盛入无菌的牛皮纸袋或塑料袋中，扎好，标记，记录采样时间、地r