＋1）小时。其他行政工作所需时数之计算，则以此类推。
最后，将C栏内所有小计工时相加即为C合计工时数。
D每季、每年行政工作
概指其工作内容之发生频率为每季或每年发生的。（其工作内容可含括每季、每半年或每年需进行的设备维护保养、AOP计划的拟定、管理组每季绩效评估……等。）
营运标准手册－管理篇－200811
第10页
f版本：20081100
填写方式案例说明：
D每季、每年行政工作
内容
工时×天数＝小计
设备维护保养
6
1
6
管理组绩效评估15×2＋111
管理组排班系统
管理组绩效评估：进行管理组绩效评估时，除评估管理组当季的工作表现外，也包含下一季的工作目标设定。而其工作时数计算方式同每月管理组绩效检讨（当进行“每季管理组绩效评估”的月份时，则不需计算“每月管理组绩效检讨”的工时）。
D合计
1700
其他行政工作所需时数之计算，则以此类推。最后，将D栏内所有小计工时相加，即为D合计工时数。
E管理组训练
E1DC训练时间学员时间：是指学员用于DC训练上的时间：阅读，在线测试，练习，检定（但见习助理，因未实际执行管理工作，故其工时不计入此项目内。）
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第11页
f版本：20081100
管理组排班系统
辅导人时间：是指餐厅经理（或辅导人）与被辅导人进行检定所需之时间（具体参见《餐厅经理指引》附件〈排班指引〉中检定所需时数）。
填写方式案例说明：
E1DC训练时间
单元名称
学员工时×人数小计辅导人工时×人数小计
餐厅简介
NA
3
13
M1训练规划
NA
4
14
工作站阶段沟通
NA
2
12
M2服务区域管理
NA
45
145
M3基本人员管理
NA
15
115
M4收货管理
NA
3
13
M5生产区域管理
NA
45
145
M6食品安全
NA
1
11
M7值班管理
NA
45
145
排定“进阶值班”班表
NA
3
13
M8值班中的BOH
NA
5
15
M9开店管理
NA
3
13
M10危机管理
NA
1
11
M11设备保养
NA
115
1115
M12订货管理
NA
7
17
M13打烊管理
NA
4
14
E1合计
625
E2营运课程训练指餐厅管理组因参加课程训练所需花费的时间。
填写方式案例说明：
营运标准手册－管理篇－200811
第12页
f版本：20081100
管理组排班系统
内容助理成长课程副理课程餐厅经理课程
E2合计
E2运课程训练工时×（天数路途）×人数小计
83
124
83
0
83
124
0048
成长课程、副理课程，餐厅经理课程：
工时：每日课程所需时间（8小时）。
天数路途：课程共计天数（助理成长课程3天；副理课程3天；餐厅经理课程3天）。
路途时间由市场决定是否算上班
小计：即工时×（天数路途）r