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氨基酸数目名称肽键数脱去水分子数
2
二肽1
1
3
三肽2
2


N肽
1

1
5、核酸的种类和功能I
核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
核酸的分布：①脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量的DNA
②核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中。
核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸）
6检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质
①还原性糖的鉴定原理：还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）与本尼迪特试剂在加热条件下生成红黄
色沉淀。②油脂的鉴定原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。③蛋白质鉴定原理：蛋白质与双
缩脲试剂发生作用，生成紫色的络合物
12细胞的结构
1、细胞学说的建立过程I细胞学说的建立者主要是施莱登、施旺、菲尔肖。
内容：①细胞是生物体除病毒结构和功能的基本单位②细胞是一个相对独立的单位③新细胞可以从老细胞中产生
意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。
2、细胞膜及细胞的膜系统的结构和功能I细胞膜的功能是：①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。生物膜系统的结构和功能：
结构：
①磷脂双分子层（脂双层）构成膜的基本支架
流动镶嵌模型：
②蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿于脂双层中。
在细胞膜的外表面有一层糖蛋白。
结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。
功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。
细胞识别功能的物质基础是细胞膜上的化学成分糖蛋白。
3、主要细胞器的结构和功能I
1线粒体：细胞呼吸和能量代谢的中心①分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）；
②结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量DNA；
③功能：需氧呼吸的主要场所（注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体）。
2叶绿体：①分布：植物绿色部位；
②结构：双层膜，内含基粒、基质、色素、酶和少量DNA
③功能：光合作用的场所；（注：植物的根尖细胞不含叶绿体）
3内质网：能增加细胞内的膜面积，分为粗面内质网（是细胞内蛋白质加工和运输的通道）和光面内质
网（参与糖类和脂质的合成，运输）。
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①分布：动植物细胞；②结构：单层膜连接而成的网状结构；③功能：和物质的合成和运输有关。4高尔基体：细胞中的物质转运系统，承担物质运输。对蛋白质进行加工、分拣和发送。
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