期检查、清点设备、餐具等物品，并将结果汇报。（25）督导员工做好餐厅的清洁和安全防卫工作。
3
f（26）妥善处理餐厅服务中的问题和客户的投诉，并及时向店经理汇报。（27）协助店经理做好对员工的考核评估和业务培训工作，以不断提高员工的工作技能。（28）完成店经理交办的其他工作。任职资格（1）中专及以上文化程度。（2）熟悉餐厅的工作流程和菜品的价格。（3）熟练掌握收款机的使用。收银员直接上级：店经理主要职责（4）掌握现金的结账方法和结账程序。（5）开餐前备好零用钱，清理所管辖的区域卫生。（6）熟练地使用收款机进行收款。（7）每日清机时，进行现金盘点，统计当班营业收入，做到账款相符。（8）掌握餐厅各类酒、饮料、菜品的价目，并且要了解餐厅服务知识。（9）认真保存所有账单，保证所有账单联号，一张不缺。（10）完成店经理交办的其他工作。任职资格（11）具有高中或以上学历。（12）财会专业优先。（13）熟练掌握收款机的使用。（14）熟悉餐厅的工作流程和菜品的价格。服务员直接上级：店经理、领班主要职责（15）负责开餐前的准备工作，按照规范要求布置餐厅、餐桌，及补充各种物品。
4
f（16）按照餐厅规定的服务流程和服务规范做好对客服务工作。（17）主动征询客人对菜品和服务的意见，接受客人的意见并及时向领班和店经理汇报。（18）负责餐厅环境、设施、地面、台面的整理和清洁卫生工作。（19）负责将所有使用后的餐具送到洗涤间分类摆放，并及时补充餐具柜应有的干净餐具。（20）负责在宾客走后翻台。（21）做好餐后结束工作和本岗位的卫生清洁工作。（22）掌握客用卫生间的清洁流程和清洁规范，完成客用卫生间的清洁工作。（23）完成上级交办的其他工作。任职资格（24）高中及以上学历。（25）具有一年餐饮服务经验。（26）有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。（27）掌握餐厅服务规范。（28）身体健康，仪表端庄。厨工直接上级：店经理主要职责（29）负责开餐前的准备工作。（30）根据生产计划领料，合理控制成本。（31）根据饭菜加工规范进行沙锅制作，保证饭菜制作的数量和质量。（32）根据凉菜加工规范进行凉菜加工，保证凉菜加工的数量和质量。（33）负责主食的加热工作。（34）统计当天的原料领用和产品出成，并报店经理审阅。（35）负责厨房和凉菜间的清洁卫生工作。
5
f（36）做好餐后结束工作和本岗位的卫生清洁工作。（37）完成店经理交办的r