加信息的沟通、明确当日主要工作重点等有积极作用。具
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f体操作如下:
①班前会时间:早晨上班前,一般需要1020分钟
②班前会主持人:现场主管和项目负责人项目负责人在前几个月每日都需到场
③班前会内容:
点名报到,可以帮助提高上班出勤准时优先;
检查检查仪容、仪表、着装等是否符合标准;
通报公司的重要市场、产品、促销、服务等信息;
通知当日的工作重点和注意事项;
员工互道“您好”、“多谢”、“请慢走”,练习常用举止等以活跃情绪。
(二)确定每一员工岗位的工作职责;
(三)确定每一个员工工作岗位的服务标准要求;
(四)现场主管及项目负责人对员工进行现场指导和监督。现场主管和项目负责人注意观察员工在服务顾客方面的表现,在顾客离场后及时对员工的实际表现进行反馈。
第六步酒店式服务标准的考核
由于酒店式服务标准的推行是在公司原有无具体标准的服务体系上进行的,所以采
用:
边培训边按标准对员工进行考核;
考核的标准由最基本开始后逐步提高,例:礼貌用语的考核从要求员工对客户说“您
好”开始,后逐步增加要求直至全部达到要求的标准可以使服务标准的推行易于成功。
具体的考核办法见附录2星级服务管理培训考核办法。
二、五星级酒店式服务的关键
酒店专业管理人员的指导和参与;明确细致的标准尽可能对每一环节都做细致的规定;长期不懈的系统性培训。因为不良行为的改善和强化需要较长的时间;现场管理人员对员工执行情况的及时反馈与更正;严格且有效的考核、奖励系统。
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f三、五星级酒店式服务体系适用条件
五星级酒店为基准的“4S”店服务体系的运用可以保证“4S”让日常运作中服务质量的稳定性并能在基础上不断提升。它适用于上海大众汽车公司的所有“4S”店,尤其对以下特点的“4S”店效果更加显著:年销量200台以上的中等规模以上的“4S”店,经济效益更加明显;企业目前没有标准化的服务体系,考核结果服务水平较低;企业的管理层有强烈的提高“4S”店自身服务水平,进而提升整体竞争欲望;企业的员工有较高的素质。
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f附录一、礼仪工作规范序
大家是否都了解讲究礼仪的重要性,如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣,使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的一员,有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个r