时尚DIY甜品屋创业计划书
时尚DIY甜品屋就是您明智的选择
f第一章：计划摘要
1店名：时尚DIY甜品屋2产品范围：DIY蛋糕巧克力奶茶卡布奇诺3市场范围：大学生年轻人市场4营销策略：大学周边商家加盟5经营方式：顾客DIY制作，员工指导模式6市场现状：竞争优势明显，市场前景广7组织管理模式：店长责任制8财务计划：前期投入2万，一年成本2万9资金需求量4万元每年
第二章：项目介绍
一、宗旨：时尚DIY甜品是针对年轻人个性追求应运而生的新型自制式商店，目的在盈利同时也满足大学生及年轻人市场的需求。
二、店面简介：店面是类似于KFC同时又与冰激凌站点相同的新型店面。是一个全面的一站式自制屋。
三、店面战略：参与市场竞争，同时注重环境卫生，选择相对安静同时有一定人流量的地址。以价优物美，随心自制为原则，为顾客提供优质服务。
1．产品及服务A：按照师傅及书籍指导自制西式糕点、甜心、巧克力等糕、甜点。
2．产品及服务B，按照师傅及书籍指导或自己选择自制奶茶、卡布奇诺、新鲜果汁等饮品，3．客户合同的开发、培训及咨询等业务：店面开张之前对所有员工进行专业培训，由专业糕点师进行指导，同时根据时下流行的中、西式做法开创一些新品种。对本店客户施行会员卡积分制度，定期兑换礼品及转介绍开发新客户。四、技术1、专利技术：相关的面包糕点制作机器及新式的榨汁设备。开发的新产品可申请专利号及专利名。
五、价值评估：一站式自制甜品屋是集众多自制商店为一体的专业化DIY商店，它又很强的可操作性及强大的市场竞争力。即投即产的快速盈利模式有利于大学生创业，同时相对的低成本为让它又很强的生命力。方便快捷的生产模式更加简化了生产工艺。
六、项目管理
1．管理队伍状况：店长负责制，请一名专业的甜点师傅，同时请两个员工。
f2．外部支持：店面的选址在大学周边，所以即使与大学里的协会联系帮助推广，与连锁加盟店进行资源共享或交换，增加品种数量。
七、组织、协作、对外关系：加强和竞争对手的联系，即使增加品种。注重产品及店面形象的推广，强化内部管理措施，定期组织参加专业培训，增加技能及服务意识。
八、知识产权策略：对原创及新开发的产品申请国家专利保护，保护店名及店面的价格底线。
九、场地与设施：店面场地要求六十平方店面一个，地址在大学周边及商业步行街中心位置。
十、风险：前期投入相对来讲比较小，但爱开发市场上又一定难度，风险系数较高，维持期会比较长。r