查》各阶段活动安排
第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：1课时活动过程：
1、谈话引入研究主题民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。2、围绕主题，展开讨论（1）、食物可分为哪几类？举例说明。（谷类食物如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；新鲜蔬菜；水果；大豆及其制品煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。动物性食物鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）
（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？
f3、小组拟订活动方案（1）、教师宣布组织形式。
（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。
（3）、活动方案的设计表格如下：
研究主题：饮食与营养
课题组成员：
组长：
研究方法：
研究的食物
营养价值
负责的成
员
4、交流指导完善第二阶段实施阶段
活动一：调查交流食物的营养价值。具体目标：
f1、通过调查活动，了解每一种食物的营养价值2、培养学生搜集、整理资料的能力，活动时间：1课时
活动过程：
1、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书
籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。
2、做好活动时的研究记录
姓名：
食物
营养价值
研究方法
3组长做好整理4、班内进行交流5、教师总结归纳
谷类食物：这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。新鲜蔬菜和水果：此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。
动物性食物：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。大豆及其制品：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
f活动二：自我饮食习惯调查。
具体目标：
1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。
2、培养学生自我观察和自我分析的能力。
活动过程：
1、出示自我饮食情况调查表
早餐
种
牛
糕
鸡
其
类
奶
点
蛋
它
份
量
中、晚餐
种
粮
肉
蔬其
类
食
菜它
大面猪
家
鱼
米食肉
禽
份
量
f加餐（包括零食）种类数量
2、做好r