们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包
含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃粮食类、蔬果类的食物，还必须吃肉蛋类的食物。9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。10、食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。11、微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。12、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。13、食物包装上一般都有生长日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址等信息。14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料等都会影响到保质期的长短。
第四单元《岩石和矿物》
1、岩石是各种各样的，我们可以从颜色、光泽、花纹、条痕、软硬、组成颗粒等方面观察和描述。
2、观察岩石的方法很多，如：手摸、鼻闻、轻轻敲打、用小刀刻（或指甲、铜钥匙等刻）、滴盐酸等。
3、地球由地核、地幔、地壳三部分构成。4、地球内部有炽热的岩浆，火山喷发时，岩桨会从火山口流出来。5、在地球运动过程中，有的岩石是地球表面物质沉积而成的，如砂岩、页岩、砾岩、
石灰岩。（沉积岩）6、有的岩石是岩浆侵入到地壳或地表凝结而形成的，如：岩浆喷出地表后冷却而形成的浮
石、玄武岩、流纹岩，岩浆在地下深处冷却形成的花岗岩。（岩浆岩）7、在岩石中保留的古代生物的遗体或遗迹，叫化石。8、花岗岩由石英、长石和云母三种矿物组成。石英、长石和云母都是自然界的矿物，
所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。
f9、我们可以通过观察矿物的光泽、检测矿物的硬度、观察矿物条痕等方法研究矿物。10、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀粗略地把矿物分成几个等级：
软能用指甲刻划出痕迹；较软不能用指甲刻划出痕迹但能用铜钥匙刻划出痕迹；较硬不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。硬用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。11、冷热、风、地表变动、植物的根等都会对岩石产生变化。12、岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫风化。
fr