纤维素
D．性激素
14．下列物质中属于固醇类的物质是

A．维生素D
B．磷脂
C．菜油
D．猪油
15．下列各项功能中，与固醇类无直接关系的是

A．参与血液中脂质的运输
B．促进肠道对钙的吸收
C．维持第二性征
D．降低血糖浓度
16．下列物质都含氮元素的是

A．磷脂和淀粉
B．血红蛋白和糖原
C．脂肪和纤维素
D．核糖核酸和胰岛素
17．血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分
子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是

A．573、573、573、573
B．570、570、4、4
C．570、573、4、4
D．570、573、571、571
18．红细胞中的血红蛋白和其他蛋白质的结构有所不同，其原因是

A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同
B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同
C．所含氨基酸的排列顺序不同，而种类、数目都相同
D．所含氨基酸的种类，数目、排列顺序，肽链的数目与空间结构都有所不同
19．用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是
元素
C
O
N
H
S
Fe
f含量（）923933518275412140006
0006
A．核酸
B．脂肪
C．蛋白质
D．糖类
20．下列哪一组物质是DNA的组成成分A．脱氧核糖、碱基、磷酸
B．脱氧核糖、核酸、磷酸

C．核糖、嘧啶、嘌呤、磷酸
D．核糖、碱基、磷酸
21．人体细胞中的核酸含有的碱基种类有

A．4种
B．2种
C．8种
D．5种
22．下列形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是

①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③氨基酸脱水缩合
④一条或几条肽链盘曲在一起
⑤多肽
⑥蛋白质
A．②①③④⑥⑤
B．①②③④⑤⑥
C．②①⑥③④⑤
D．②①③⑤④⑥
23．下列关于核苷酸的叙述，错误的是

A．脱氧核糖核苷酸是构成DNA的基本单位，核糖核苷酸是构成RNA的基本单位
B．脱氧核糖核苷酸有4种，核糖核苷酸有5种
C．脱氧核糖核苷酸含有脱氧核糖，核糖核苷酸含有核糖
D．脱氧核糖核苷酸中的碱基包括胸腺嘧啶；核糖核苷酸中的碱基包括尿嘧啶。
24．在还原性糖、脂肪的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是

①甘蔗的茎②油菜籽③花生种子④梨⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清
A．④②
B．⑤②
C．①②
D．④③
25．甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是
A．C4H11O2S
B．C3H7S
C．C5H11O2NS
DC5H10O2N

26．下列有关细胞中水的叙述中不正确的是

A．自由水是细胞内的良好溶剂
B．结合水是细胞结构的重要组成成分
C．植物体内的自由水结合水的值越大新陈代谢r