采购人员的培训教材采购人员培训教材第一节采购工作基本概念一、采购的的概念：简单概况是为卖而买的行为（为卖而民示）。仓储超市采购有别于制造业为满足生产需求而进行的原材料购买行为，是仓储超市为完成商品稳定增值和销售而进行的有组织、有计划的购买行为和配套销售行为。它是在一定采购决策思想指导下进行的一个包含市场调研、采购方案的制定、供应商调研、商务谈判、商品的购买及商品在店面的布局摆放展示的全过程。二、商品的构成：商品是由品种和档位构成的，分为部类、子部类、大类、子类、SKU五个层次。其中部类、大类、子类、SKU比较重要。品种的齐全指：a、大的部类都要有设置；b、大类的齐备；c、子类，即系列的配套；d、SKU，即款式、花色、规格、型号的相对丰富。档次的齐全指价格的齐全。三、价格：价格包括进价和售价。与供货商交涉的是进价。（一）进价进价是指进入系统的成本价，根据目前东方家园JDA系统设置，成本价不包含运费、关税、增值税等附加成本。进价包含不含税的进价（增值税率为0，开具普通发票）；含税的进价（增值税率为4、6、13、17）。增值税是我们这种正规商店在采购过程必须考虑的成本之一，在谈判时，必须清楚供应提供的是哪种税率，最理想的是17的税率。（二）售价毛利率都是指倒扣。例：成本是100元，要求毛利率是18，那么定价是多少？顺加率（a）与倒扣率（b）的关系是：1（1a）（1b）1其中1是成本；（1a）等于商品的零售价：（1b）等于成本的份额。上题解答：（1a）（118）1，a0219，定价100（10219）1219元。四、滚动平均成本：公式滚动平均成本当前库存数量当前成本新进数量新进成本当前库存数量新进数量五、毛利率：公式：毛利率（零售价总成本）零售价滚动毛利率（零售价滚动平均成本）零售价100六、周转率：采购人员根据周转率进行补货，也可以此平推算销售额或应有的平均库存。周转率销售额平均库存（零售价计）
第二节采购工作程序一、商务谈判的十大要素1、言谈举止商务谈判时，采购经理代表的是企业的形象，要注意场合穿着适合，举止有礼有节，言谈有教养。2、充分的准备包括名片和尽可能齐全的公司资料。3、接触之前充分了解对方4、侃价决窍
fa、逼到墙角法，把价格侃到最低点，使自已处于主动控制谈判的地位。b、东拉西扯法，与对方谈我公司的实力、合作前景，及其它长期合作机会，使对方感到让利的必要性。5、遇到谈不下去的情况，只r