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质量承担重要责任。
3做好成本控制工作，加强对食品原材料、各类物料、水电、燃料等的管理工作。
4负责制定厨房工作计划。
5严格执行店长下达的各项工作任务和工作指示。
6负责厨房各岗位的业务培训与考核工作。
7定期对厨房的物料进行盘点。
8妥善处理顾客对出品的投诉。
后厨
9做好厨房的卫生、消毒、防事故等安全工作，消除卫生死角和安全隐患。
1全面掌握韩餐主食、汤类、肉类的烹饪技术。
2熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、特韩餐厨
点、用法和制作方法。师
3对烹饪技术力求精益求精，对每个菜式都应该认真烹制，达到色、香、味、形俱佳。
4开餐完毕后，所有物品按照要求摆放，关
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闭本岗位所使用的所有水、电气开关，做好自己区域的卫生。
5如顾客有特殊要求，想办法为顾客解决。
6配合后厨部长工作，服从部长及以上领导指挥，团结友善帮助同事工作。
1开餐前根据拌菜品种和质量要求，准备主拌菜
料和辅料。
2对拌菜的出品和质量承担重要责任。
3清理工作区域的环境卫生。
4服从后厨部长及以上领导的指挥。
1制备符合店内要求的肉品供顾客享用。
后厨付肉
2安全使用刀具器皿。3做好自己工作区域的卫生
4服从后厨部长及上级领导的工作安排。
1分类分档存放餐具，防止污染。后厨零
活2清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。
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3餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。4负责菜品原材料的清洗。
5负责煮冷面和赠送小菜的出品。6服从后厨部长及以上领导的指挥。
办公室员工
财务
会计
1对各经营科目的经营事项办理收支结算时，必须按财务管理制度和开支标准等有关规定严格进行审查，并填制相对应的会计科
目的记账凭证。
2根据财会制度，完成总账登记工作，并复核会计凭证的真实性、合法性。
3负责进行期末结账，进行总账与明细账的对账工作，保证帐账相符；定期对所经营的
财产、财务进行核对，做到账实相符。
财务
4编制整套会计报表
5为统计、预算、审计等相关部门及相关项目提供所需财务数据。
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6定期编写企业财务情况说明，提供相关财
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务数据，并协助进行财务分析，为企业决策提供依据。
7做好会计凭证、会计账簿、会计报表和其它会计资料的保管和定期归档工作。
1建立现金日记账，逐币记载现金收支，做到每日结算，账实相符。
2负责银行结算，办理银行存取款业务和转账业务，并定期打印、取回银行对账单。
出纳3根据r