第十章饮食与营养一、单项选择题１、人体的重要热量来源CＡ、蛋白质Ｂ、脂肪Ｃ、碳水化合物Ｄ、维生素２．下列哪种元素以化合物的形式出现AＡ、碳、氢、氧、氮Ｂ、钾、钠、铁Ｃ、钙、镁、磷Ｄ、铁、锌、铜３．钾、钠、钙、镁的BＡ、构成机体重要材料Ｂ、维持肌肉、神经细胞兴奋性Ｃ、促进生长发育Ｄ、酶系统的激活剂４．脂溶性维生素是AＡ、维生素Ａ、ＤＢ、维生素Ａ、ＢＣ、维生素Ｄ、ＣＤ、维生素PPM５．根据体重公式计算。属于正常范围的体象A：Ａ、±10Ｂ、10－20％Ｃ、10－20Ｄ、10６．为增加组织修补能力应多给予BＡ、碳水化合物Ｂ、蛋白质Ｃ、脂肪Ｄ、维生素７．为成人进行管喂饮食插入胃管深度CＡ、35－40cmＢ、40－45cmＣ、45－55cmＤ、50－55cm８．鼻饲插管过程中，病人发生呛咳，呼吸困难时应（D）Ａ、嘱病员作深呼吸Ｂ、将病员头部抬高Ｃ、拨管重插Ｄ、停止片刻，嘱深呼吸，再轻轻插入
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f９．插胃管时反复插管可致（C）Ａ、胃粘膜损伤Ｂ、声带损伤Ｃ、食管损伤Ｄ、口腔粘膜损伤10．为提高昏迷病人鼻饲插管的成功率，在插管前应采取的措施（A）Ａ、使病人头向后仰Ｂ、使病人头向前仰Ｃ、使病人头偏向一侧再插Ｄ、使病人下颌向前仰11鼻饲法操作错误的做法是（C）Ａ、鼻饲量在刚开始灌注时不超２00mlＢ、应检查胃管是否通畅Ｃ、检查胃管是否在胃内可注少量温开水Ｄ、如灌入药物，先将药片研碎溶解12．禁忌使用管喂饮食的病人是（D）Ａ、昏迷病人Ｂ、口腔手术病人Ｃ、食管狭窄的病人Ｄ、食管下段静脉曲张病人13．给昏迷病人插胃管时，当插入咽喉部将下颌贴近胸骨柄是为了（A）Ａ、增大咽喉部通道弧度Ｂ、顺利通过气管分叉处Ｃ、顺利通过膈肌Ｄ、减少胃道粘膜损伤14．对病人的饮食护理工作中，以下哪种做法不妥（B）Ａ、双目失明者可帮助他进食Ｂ需停止治疗，保证进食Ｃ、尊重病人对饮食选择Ｄ需喂食者，可按其习惯行事15．为病人管喂饮食后，再灌入少量温开水，其目的是（D）Ａ、使病人温暖、舒适Ｂ、便于测量、记录准确Ｃ、防止呕吐Ｄ、便于冲净胃管，避免食物存积
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f16．对长期鼻饲的患者，在护理过程中，以下哪种做法是错误的（D）
Ａ、每日所有鼻饲用物应消毒一次Ｂ、每次灌食前检查胃管是否
在胃内
Ｃ、鼻饲间隔时间不少于2h
Ｄ、鼻饲胃管应每日更换消毒
17．拨出管喂饮食时应做到（D）
A、嘱病员头后仰B、嘱病员深呼吸C、慢慢向外拨管D、捏
紧胃管末端，轻快拨出胃管
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