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时春喜时春喜,西北农林科技大学植保学院,邮编712100(陕西杨凌)。葡萄一般采用棚架栽培,生长环境密闭,挂果距离地面近,果穗的生长环境相对而言是个高温多湿环境。再加上葡萄属于浆果,果实含水量和含糖量都比较高,比苹果更加容易招引病虫。每年能够造成流行的,对葡萄产业影响比较大的病害有下面几个。1霜霉病葡萄生产中极易发生的全球性病害。这个病害的第一个特点是不但侵染叶片,严重发生的时候还能侵染穗轴和果粒,导致果粒脱落,对产量影响非常大。2014年有不少园子葡萄粒突然就蔫了,仔细看看,穗轴上有层霜,是发生了霜霉病。霜霉病是个低等真菌引起的病害,这个真菌的特点是喜欢适温和高湿,它并不喜欢非常高的温度。大家要问了,为什么2014年8月份高温期霜霉病大流行?原因是后期连续的阴雨把高温拉下来了。霜霉病发生的最佳温度是20~28℃,相对湿度95~100,尤其是叶片上有水膜、有露水的时候是霜霉病发生的最佳环境。早上起来去园子里观察,棚架葡萄的叶片上都会有水膜。温度和多雨高湿完全满足了霜霉病发生流行的条件。病菌孢子落在叶片上,在有水的条件下12小时就可以萌发,入侵植物组织。这是第二个特点,它侵染很快。霜霉病一般以侵染幼嫩叶片为主,严重的时候老叶片也发病。初期在叶片上出现淡黄色退绿斑点,时间很短,3~5天,最长1周,叶片背面就会出现白霜一样的东西。这是霜霉病的典型特征。这个病害有个最大的特点,它的病原是通过气流传播的,所以蔓延速度非常快。品种之间的抗病性差异比较大。单一品种大面积种植是霜霉病流行的一个重要因素。我们建议葡萄品种搭配种植。我仔细看过了,摩尔多瓦葡萄的霜霉病非常轻,而红提葡萄是个感病品种。立秋前后如果遇到阴雨,霜霉病易流行蔓延。所以,红提采收前的最后一次用药,我仍然建议以防治霜霉病为主。在病害防治上,一个通用的方法是加强栽培管理,有可能的条件下尽量提高结果部位,保持果园通风透光。二是结果后经常摘除新发的嫩枝嫩叶,处理副梢。红提副梢的萌发量远远大于户太八号等品种。摘下来的副梢要一架子车一架子车往出拉,这是个非常辛苦的工作,但必须要坚持去做。如果我们能够将副梢尽量都摘掉,对葡萄的着色、品质有很大好处。当然,可以采取化控的方法,也就是用调节剂来控制副梢的生长,目前有正在推广的产品,据说在临渭区已经推广了1万亩。不管采取哪种措施,都是要控制副梢和新梢大量萌发,及时摘除靠近地面的老叶。只要叶片一发黄r
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