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中医儿科健康教育儿科保健药膳食疗方:
1、香菇海参炖鸡香菇30g,海参30g,鸡肉150g。海参浸透洗净去内脏,切成小块,香菇浸泡后去香菇脚,鸡肉切成小块,一同放入瓦盅内加适量清水,隔水炖1小时,以盐调味,即可食用。此方滋阴养血,健脾和胃,适用于身体虚弱,精神疲倦,食欲不振,面色苍白的小儿。
2、淮芡猪肚汤淮山10g,芡实10g,山楂6g,猪肚约200g。将上述原料洗净,猪肚切成小块,同放入砂锅内,加入适量清水,煲2小时,用盐调味,即可食用。此方益气健脾开胃。适合肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。
3、百合柿饼鸽子汤鲜百合100g,鸽蛋10个,柿饼2个,冰糖30g。将百合、鸽蛋、柿饼放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后,文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可食用。此方养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。
4、茯苓大枣山药粥茯苓20g,大枣10g,山药20g,粳米50g,红糖适量。大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。此方健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可食用。
5、银耳雪梨膏银耳10g,雪梨1个,冰糖15g。梨去核切片,加入水适量,与水发银耳同煮至汤稠,加入冰糖溶化即可。此方养阴清热,润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥,干咳痰稠及肺虚久咳之症。
慢性支气管炎中药保健
药膳莱菔粥莱菔子10g,粳米50g。先将莱菔子炒熟后研末,再同粳米煮粥。此方化痰平喘,行气消食。适宜于老年慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽多痰、胸闷气喘、不思饮食、嗳气腹胀等。气虚体弱者莱菔子宜减少用量。
人参杏仁粥苦杏仁15g,大枣10枚,人参15g,桑白皮15g,生姜10g,大米100g。将苦杏仁、大枣、人参、桑白皮、生姜文火水煎30分钟,去渣取汁,加大米煮成粥。此方补益肺气,化痰止咳。适宜于老年慢性支气管炎、咳声低微、咳而伴喘、痰清稀色白、气短胸闷、神疲乏力等。
猪肺粥猪肺500g,大米100g,薏苡仁50g。将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮七成熟捞出,切成丁,同淘净的大米,薏苡仁一起入锅内,并放入葱、生姜、食盐、味精、料酒,先置于武火上烧沸,然后文火煨熬,米熟烂即可。此方补脾肺止咳。适宜于老年慢性支气管炎属脾肺气虚、痰湿内蕴者。
f黄芪粥黄芪20g,粳米60g,白糖适量。将黄芪、粳米共煮成粥,加白糖溶化后即可。此方健脾益气,适宜于老年慢性支气管炎、肺脾气虚者。外感发热者忌服。
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