然大家都比较讨厌日本人，但他们的优点，我们还是要借鉴的，我们要比日本人更长寿。下面收集了一些对日本人生活方面的分析。前两天世卫组织公布的《2007年世界卫生报告》中的数据显示，日本妇女的平均寿命达到86岁，男性达到80岁，成为平均寿命最长的国家。同样在亚洲的中国妇女平均寿命只有74岁，整整比日本妇女少活12年，中国男性平均寿命为71岁，比日本人少活9年。日本人在历史上不是长寿之国，在1947年日本女性平均寿命只有54岁（瑞典70岁），男性为50岁，60年里日本妇女的寿命延长了32岁。在这一点上中国人也不差，从1949年平均寿命35岁到今天的74岁，整整延长了39岁。我们和日本人的饮食习惯大致上相同，为什么日本妇女能够比我们中国妇女多活12年呢，为此豆芽采访在日本生活的几个朋友，不了解不知道，一了解下一跳，原来我们两国之间的饮食差距非常大，生活理念的认识也非常不同，下面我就详细的讲讲日本人的长寿之谜。
1饮食清淡少油。和中国最大的饮食不同是日本菜中很少有爆炒的肉和菜，小菜一般都生吃，或者阉成咸菜（味道很淡阉的时间也很短。）实在是要熟吃的小菜也一般是用开水烫一下再沾点酱油吃。在日本的李姐姐讲，很多日本家庭半年都吃不了一斤油，我是一个月2斤油，中国菜确实油大，而且油温过高，很多厨师都是等油冒烟了才开始炒菜的，其实油如果冒烟了，就是说明已经有很多有毒的物质挥发出来了，这些有毒的物质都进入菜里，会严重影响健康，因此我们要向日本人学习，少用油，如果实在要用，油温千万不要抬高。2每顿菜肴品种多，数量少。很多人认为日本人长寿归功于吃鱼，这种说法有道理，但不全对。法国女性不经常吃鱼，而且还吃高脂肪的鹅肝、黄油、牛肉等，但法国女性却是世界上第二长寿的女性（平均寿命８４岁）。法国人喜欢吃，一顿晚饭能吃５个小时，法国菜盘子大，东西却只有一点点，吃的品种很丰富，而且吃完后没有撑的不能走路的感觉。法国人说，要长寿，吃七成包。日本的饮食和法国有相同之处，吃的品种很丰富，但是都只有一点点。日本的营养法规定，日本儿童一天要吃３６种不同是食物。3日本人吃鱼多于吃肉。日本人每人每年平均吃鱼一百公斤以上，高于肉类。我们中国人也喜欢吃鱼，清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、葱烤鲫鱼都是中国人的最爱，中国餐桌上鱼类大多是淡水鱼和浅海鱼。日本人喜欢吃金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼类，这深海鱼类含有一种人体必需的不饱和脂肪酸omer