XX酒店20XX年7月南海渔村绩效指标表
编号：FB026
部门
餐饮部
指标指标指标性质序号名称
1投诉率例
行
部门形
2象纪律
指
标
任务
3完成率
培训4合格率
改进
计划
指标5完成率
人员
人员
流失6流失率
成本
成本
指标7记录
序号：03
责任人
考评期
考评日期
廖勇刚
7．17．31
分数
考核方法
加扣分分
客人投诉视投诉严重度扣35分次，重大投诉扣完本
项目全部得分。受公司副总以上人员投诉扣25分次。
30书面表扬视表扬程度奖励35分次，为酒店增添荣誉
的奖励510分次。受公司副总以上人员表扬奖励25
分次。
1凡被考评小组检查有不符合员工手册项，视情况扣
15分次。
2所辖区域卫生、物品摆放不达标，扣2分次。
3被公司考评小组检查员工违纪，扣15分次有经济
15
违纪的扣完全部绩效分。
4考勤：未按酒店规定刷卡或早退，扣2分次。
5公司组织的培训：无故不参加扣10分次。每次培训
都认真参加并学以致用的奖励510分。
会议、上级布置的任务，未按期完成，扣5分次，提
10前按质按量完成或提出合理化改进建议并按期完成者
奖励48分次
根据部门上报的培训计划考核，所有课程合格率达
100者奖励3分次，达95奖励2分次，达90奖
10励1分次。如培训合格率低于80则每低1个点扣1
分，扣完本项全部得分为止。
10
本月计划项目见部门计划，未完成扣5分项
10
人员流失率超过5扣5分超过10扣10分
根据部门每月交财务部的成本预算，可控成本超过515根据部门分析原因扣110分，可控成本超过
1515以上，则根据分析原因扣515分。如本月经部门
分析、改进后成本有所下降，得到总经理认可。奖励815分。
总计得分：
100
收入
餐饮
指标8收入
总经理（签字）：
附加自身销售业绩每超过上半年平均5加1分，加满1010分为止。
责任人（签字）：
f签订日期：
fr